由此,趙家食府有許多特色小吃和藥膳湯,還能提前定席的特色,便漸漸傳了出去。
當(dāng)然,林小福可不會被動等人訂席,借著這次紀(jì)元修訂席的引子,除了給他安排席面,今天又添了一道菜。
荷香藥膳蒸雞,說是藥膳,其實也就是紅棗、枸杞、桂圓、天麻、茯苓、太子參這些算是普通的補品之物。
將雞肚掏空塞了這些東西加一些紅豆、綠豆、糯米,再拿荷葉包好系緊細(xì)麻繩,一蒸籠四只、一蒸就是十二只。
定價二兩銀子一只,開張價只賣一兩八錢,再打八折就是一兩四錢又四十文,是店中消費過的客人可以再抹去零頭,只要一兩四錢。
然后……蒸熟后就搬了只爐子放到鋪子門前。
這裹著荷葉香的蒸雞一聽是藥膳雞,還各種折扣,頓時讓大家忽略了本身的價錢有多貴,就跑過來買。
林小福支招給趙子添,讓他去吆喝,一只藥膳蒸雞是一兩四錢,一個人吃不完可以幾個人合買,價錢更劃算。
果然,聽了店家這一吆喝,搭桌吃飯的人立刻就心動了,十二只蒸雞,別說店中有人買,街頭也有人聞香而來。
只是齊南卻跑進(jìn)了廚房里,臉色不太好地看著林小福。
“大少爺問,為何我們的菜單里沒有雞?”
“雞這種俗物,到哪兒沒得吃呢,我給你們做的都是飯桌上很多不常吃的佳肴呢。”林小福一邊炒菜一邊笑瞇瞇地解釋。
齊南無語地看著她:“大少爺說了,主菜再添兩個,不能咱們樓上吃小菜,樓下賣蒸雞。”
“知道啦,那個蒸雞再加一道炸豬排,可以吧?這本是我陸續(xù)要為店里添上的新吃食,就今天都拿出來好了。”
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