金黃酥脆的外殼底下，豬排軟嫩多汁，每一口下去都是油脂和蛋白質(zhì)的結(jié)合。鹽度恰當好處，粗磨的黑胡椒顆粒更是讓豬肉多了幾分辛香。
店主自己熬制的咖喱醬也很不錯，既不是大學食堂的那種刷鍋水一樣的稀爛，也沒有過分的濃稠辛辣。而是那種漂亮的醬汁流動狀態(tài)，包裹著豬排，口感層次十分豐富。
就連我最討厭的切塊胡蘿卜，都沒有那種過于軟爛的臭味或者是沒煮熟的生澀感。它是那種恰當好處的軟糯，一口咬下去咖喱味里面能夠吃出胡蘿卜的那種清甜。尤其是最后一口，一下子就把咖喱的香料味和膩感給沖淡了。
……真香，確實好吃。
沒吃過橫濱警察局豬扒飯的家人朋友們可以來這里試試。
我們?nèi)寺冻隽撕椭車晨蛡兺畹南硎鼙砬椤?br>
哇酷哇酷。
老板是真的愛廚之人，這一點只要是來吃過的都能夠感覺出來。
或許這就是所謂的食物的靈魂吧。盡管食材不是什么走的什么高端路線，遠沒有山珍海味那般稀罕。
但正是這樣的家常菜，更能夠體現(xiàn)出一個廚師的水平和對食材的態(tài)度。
“斯國一——”
酒足飯飽，我和太宰癱在座位上，一臉饜足。坂口安吾捂著臉，一副不太想和我們倆認識的樣子。
店長倒是對我們倆的夸張表現(xiàn)很是受用。
“太丟臉了，你們倆就像是剛從監(jiān)獄里放出來沒吃過好的東西一樣?！臂嗫诎参嵬崎_店門，還是忍不住開始今日份的吐槽。
內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀