葉盞想了想：“我記得王四原本是入贅進(jìn)酒樓的，要不要叫人給他家夫人提個(gè)醒？”
第92章
“為何要告知那夫人？”豆角納悶，“兩人一丘之貉，就要他們狗咬狗便是。”
葉盞搖搖頭：“先前那位夫人人品貴重，便是在退親時(shí)候也只是說服王員外不要退親，瞧著也不大說話，是個(gè)良善的?！?br>
“藺鶯人不錯(cuò)，先前王家送出往來的禮倒全是她做主送來的?！卞跌P娘也跟著幫忙說話。兩家先前做親家時(shí)她們也往來過，知道那人本性不壞，就是爹娘沒養(yǎng)好，她本是家里承嗣的宗女，卻養(yǎng)成了一副嬌柔懦弱的性子。
藺鶯父母到死都沒有放棄生育男丁，對藺鶯的計(jì)劃是送她出嫁，因此并未教授過她打理家業(yè)，也并未教導(dǎo)過她拿捏人心，自然處處受制于人。
葉盞便點(diǎn)點(diǎn)頭：“天下女子各有不如意處，能幫就幫?！边@王四不是好人，妻子人倒不錯(cuò)，就提醒她一回。萬一藺鶯不領(lǐng)情的話再說。
她想了想，做了幾道菜，一道爆炒面肺子、一道肝腰合炒、一道燒羊脾。
爆炒面肺子是一道西北菜，然而大宋市民已經(jīng)有做面肺的技藝，將羊肺中加面煮熟切片。
葉盞將其切片再次爆炒，原本新疆菜系里這道菜爆炒要加皮牙子辣椒，如今這個(gè)朝代沒有，葉盞便用薤藠頭、韭菜根這種辛辣之物來代替。
肝腰合炒則是將豬肝片成薄如蟬翼的薄片，將腰子切成腰花，再香料腌制后一起大火爆炒，照舊加了蒜片花椒等除腥的香料再快速出鍋。
燒羊脾是將羊脾中灌入大量羊油和藠頭胡椒等辛辣之物，再放在炭火上烤制。
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