菜倒是不錯(cuò)，爆炒面肺子、肝腰合炒、燒羊脾，其中有兩道昂貴的羊菜，還都是需要費(fèi)盡心力料理的內(nèi)臟。
正看著就聽(tīng)下人回稟，說(shuō)老爺說(shuō)了，今日還是不回家用飯。
藺鶯嘆口氣，這人這半年都是這樣，說(shuō)是應(yīng)酬生意忙，多半都不回家。
可是她從前也聽(tīng)父母講過(guò)，這經(jīng)營(yíng)酒樓根本用不了太多應(yīng)酬，從前父親在世時(shí)候都能按時(shí)回家用膳，不知道為何這王四就不行？
想到這里藺鶯一陣憋屈，開(kāi)口吩咐下人：“也罷，將這幾道菜給我熱上，我自己嘗嘗?！?br>
菜肴上桌，吃飯的卻只有藺鶯一人，兩個(gè)兒子去外面讀書(shū)，丈夫又不歸家，她對(duì)此習(xí)以為常。
因此隨手就夾了一筷子爆炒面肺嘗嘗，微微嘗一口，卻一入口就動(dòng)容：這道菜真不錯(cuò)。
她家里也是開(kāi)酒樓的，耳濡目染自然能分辨出菜肴好壞，這道菜就是用內(nèi)行的角度也絲毫不輸給旁人。先是面肺沒(méi)任何腥味，這就很難，一般肺片煮熟都帶點(diǎn)內(nèi)臟味道，可這回的面肺卻干干凈凈清清爽爽。
顯然做菜人在處理前就將面肺認(rèn)認(rèn)真真清洗了一遍，并不嫌麻煩。
面肺柔軟，加了姜蒜汁更加下飯。
藺鶯本來(lái)漫不經(jīng)心隨口吃吃，可這一吃倒覺(jué)得不錯(cuò)，她來(lái)了興致，吩咐下面人：“來(lái)一碗米飯。”
下人遲疑未動(dòng)：“廚房，以為您不吃了，便沒(méi)有做，現(xiàn)在再叫她們做，只怕熄掉的火又要重開(kāi)，還要重新淘米做飯，這一下能吃上也得半個(gè)時(shí)辰以后了……”
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