她木呆呆隨便坐在椅子邊，店小二認(rèn)不出她這個(gè)當(dāng)家夫人也就算了，如今這個(gè)態(tài)度怎么招攬店里的客人？
一直沒有上來端茶，藺鶯催了一聲才有小二上來點(diǎn)菜。她實(shí)在沒什么胃口，就胡亂點(diǎn)了一個(gè)瓠瓜煮茄條，一個(gè)宣木瓜干排骨。
小二在旁出主意：“客人瞧瞧排翅罷，那是我們店的拿手菜。”
“再不濟(jì)點(diǎn)個(gè)燕窩，不吃會(huì)遺憾?！?br>
藺鶯心里好笑，這兩樣菜一個(gè)魚翅一個(gè)燕窩，都是貴價(jià)菜，小二賣力推銷，想必與他的提成掛鉤。于是她搖搖頭。
見她不點(diǎn)推薦菜，小二失望收了菜單，她點(diǎn)的兩個(gè)一個(gè)是價(jià)格最低的素菜，一個(gè)是普通的肉菜，說實(shí)話沒什么利潤(rùn)。
藺鶯等了好一會(huì)，才上來一個(gè)瓠瓜煮茄條，各個(gè)切得巴掌大，便是刀工最差的學(xué)徒都比這個(gè)強(qiáng)，盤子邊沿還有明顯的菜汁。
藺鶯皺皺眉。不過還是留有希望：或許是廚房太忙了？或許是今日正好學(xué)徒上工？可環(huán)顧一周，哪里有什么客人？
她吃一口，頓覺更加失望：瓠瓜太硬，茄條又太軟。
兩種食材本身質(zhì)地不同，因此需要燉煮時(shí)分別入鍋，才能保證兩者同時(shí)爛熟?，F(xiàn)在這種情形顯然是烹飪者敷衍塞責(zé)，懶得用心烹飪所致。
滋味也寡淡，原本茄條應(yīng)該先用熱油烹飪，茄條吸油，這樣才能滋味濃厚，
瓠瓜吸味，需要濃油赤醬，這樣才不會(huì)寡淡無味。
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