旁邊的如意蛋卷也別出心裁，將肉糜涂在紫菜片上，再攤在薄薄蛋餅上，往兩側(cè)分別卷起綁好蒸熟后，切片，橫截面便是好看的如意云頭。
這道菜叫做“吉祥如意”，旁邊的管事介紹：“大象諧音吉祥，和如意云卷湊在一起正好是個(gè)吉祥如意?！?br>
游人們恍然大悟，一些衣裳花紋和器物裝飾都會(huì)用大象如意寶瓶花紋，也是取吉祥如意的意頭，只不過運(yùn)用到菜肴上這還是第一次見到。
背負(fù)金色的蓮花寶座
這是最中間的看菜，邊上糖漬楊梅、炒松子、炒榛子、炒香榧子四碟小吃擺放在大象形狀的瓷碟里。
桌上其余菜肴有直接做成大象形狀的，好比豌豆黃、綠豆糕都是用大象模具做出的，看著就是大象模樣。
還有邊上裝飾著大象裝飾的，好比紅棗煨肘周圍擺一圈小小大象饅頭，看著像是一個(gè)向日葵花。醋溜面筋、醬爆羊肉這樣的菜肴是旁邊擺著一個(gè)拇指大的大象陶瓷件，聽說這小擺件吃完飯還可以帶走。
醬爆羊肉是羊肉片加醬炒制，汁濃時(shí)加芝麻油起鍋，散發(fā)著濃香。嘗一口醬香十足，就足以獨(dú)當(dāng)一面，加上小擺件更符合人愛占小便宜的本性，越發(fā)覺得這頓沒有白來。
還有的就更有巧思，好比綠豆竹筒細(xì)面，是在桌上擺一個(gè)木頭雕刻的大象，鼻子是劈開的竹筒連接而成，特別長，能從桌頭延續(xù)到桌尾，有高度差。
“這是何物？”游客好奇詢問。
“這是看菜么？看著不像，還是擺件么？”
“這是吃面的餐具?！狈趟麄兂燥埖幕镉?jì)笑瞇瞇解釋，隨后給每人上了一小碗鹵子。
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