閔穆閑適慣了,說起公務(wù)并無任何概念,反而只盤算著讓裴昭捎土產(chǎn):“若是他正月里能回來還能給我?guī)┢ぷ幽兀徊贿^路途遙遠,就算最快回來時候已經(jīng)四五月了,到時候已經(jīng)穿夏衣了?!?br>
葉盞哪里要聽這個,跟閔穆打聽公務(wù),閔穆多的就不知道了:“知道這個也是因為我外甥在里頭當差,否則他們這等公務(wù)不會透露給外人?!?br>
他走后,葉盞才回想起那天關(guān)門時見到裴昭的情形,他那時候欲言又止,恐怕是來跟自己道別吧?
可惜沒有多說兩句話,葉盞有些遺憾。
閔穆送來的驢肉被葉盞先鹵了一遍,再做了紅燒,最后剁碎和瓜片咸菜一起夾進她早就烤好的火燒里。
火燒最主要是做油酥漿:煉制好的雪白豬油和面粉一起揉,熬制好后鋪在面皮上卷起壓平,再放在鐵制的鏊子上烤熟。
“果然是火燒啊,怪不得要火燒呢?!庇窠銉嚎粗俗酉峦掏碌幕鹕啵f了句廢話。
熱氣騰騰的火燒咬一口,酥得掉渣,上面雪白的芝麻?;旌现鵁o數(shù)層酥餅糅合,再里面是豐腴咸香的驢肉,鹵香十足,口感筋道。
玉姐兒吃完后連掉在盤子里的火燒渣都吸溜進嘴里。
葉盞在夾肉時分了好幾種:純瘦的肋板肉、腹部充滿脂肪的肉俗名叫做“肥瘦”的,還有后腿的筋道的精瘦肉。
夾肉時有肥有瘦搭配,一口咬下去也是肥瘦得當,不柴不膩,別提多美了!
“這果然是天上龍肉,地上驢肉??!”玉姐兒感慨,斜著眼睛瞧了一眼爹,“沒覺得粗鄙???”
葉大富嘴上不說好吃,卻包了兩個:“回鄉(xiāng)時趕車吃?!?br>
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