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大宋市井人家 第145節(jié) (4 / 8)

        兩個孩子里,女兒想跟父親改姓蔡,兒子還算有點良心,想跟著娘的姓氏。

        問過后宓鳳娘倒有了打算:"不如你們和離,就將兒子寫在你名下,宓家后繼有人,你就當花了這十幾年借了個外人的種,分毫不差。"

        就是好好的家從此要四分五散。

        鸞娘又哭了,在家里哭了好幾天后擦擦眼淚,起身進廚房做飯。

        過一會就端了一桌菜上來。

        宓鳳娘欣慰:“看來是想通了?”

        鸞娘拿起筷子恭恭敬敬遞過來:“城里雖然有川味飯館,到底不地道,姐姐也嘗嘗成都府美食。”

        鯽魚用小火細細煎得焦黃焦黃,旁邊的蘸料碗里細碎的韭菜和姜蒜打成泥,再撒上胡椒和鹽巴,散發(fā)出激烈的氣息。

        “這是什么吃法?”宓鳳娘覺得很有趣,又看其他菜。

        排骨炸過后用橙泥和薤菜末炒制過,金黃的排骨上沾染了一層淡淡的橙子醬,看著就讓人很有胃口。

        又看旁邊一道丙穴魚干,這是特產(chǎn)于私產(chǎn)四川的一種魚,妹妹回京城時候帶了風干魚來,此時用大火蒸熟,臘魚的淡粉色肉上滴下了一滴滴透亮汁水。

        還有一道蒸雞,是將雞肉切塊蒸熟,表面用梔子黃抹過,所以雞皮金黃,雞塊橫截面還能看見骨頭帶著微微的血色,顯然火候剛到就出鍋了,這樣的雞不用吃就能猜到很好吃。

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