柳樹怯怯的目光在看到江云后，松快了很多。他看了眼剩子，然后小步跑到江云旁邊跟他一起聊天。
兩人聊的來，顧承武便帶著剩子往后院去。道：“下水本也不值幾個錢，這還剩半副豬大腸、豬肺豬心，你都拿去，給十文些就成。”
“不、不成，這不成，太多了，我不能占便宜，”剩子惶恐，來之前他老娘就叮囑過，不能覺得人家心善就得寸進(jìn)尺。
顧承武擺擺手道：“不算你占便宜，這幾日家里熏肉，你明日來幫忙打半晌柏樹枝就成?！?br>
剩子局促地收回手，打半晌柴根本不算什么，他哪里不知道顧承武這是在幫襯他，他趕忙點(diǎn)頭道：“成、我明兒一早就來。”
送了剩子夫夫，顧家殺豬宴也燒好了，擺了兩桌子，大家都吃的肚皮發(fā)撐。接連幾頓下來，誰都知道給顧家做事油水充足，吃的都不吝惜。
人都走了，江云和張翠蘭才收拾碗筷，新鮮豬肉留了一部分吃，剩下的都要做成熏肉或者香腸。
“明兒得一早去鎮(zhèn)上，買些鹽、大料回來，早早把肉處理了，過年才吃的上。”張翠蘭道。
“成，明日一起去，后院公鹿也該賣了，”顧承武道。今日人多，為了不引起麻煩，公鹿被關(guān)在柴房里，沒讓人看見。
云水縣這邊的熏肉制作方法特殊，要先將肉下料腌制幾天，掛起來陰干。最后用新鮮的柏樹枝葉點(diǎn)燃，把肉掛在上方，用燃起的柴煙和火溫熏，過程中火堆不能滅，火候也得掌握住，一直熏好幾天，掛回陰干處，能保存很長時間。
顧家忙的腳不沾地，這節(jié)骨眼，張翠蘭正被柏樹枝子嗆的直咳嗽，透過濃重的柴煙，她看見一個肥胖的女人朝自己走來。
不是她娘家姐姐還是誰？張翠花也就武小子成親那天來過一次，兩次都帶著小女兒圓圓，大約知道自己討人嫌，故意把小姑娘拉過來。
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