“既是如此,我便不強(qiáng)求,有什么困難隨時(shí)找我。”
柳柏和秦鋒應(yīng)下,心里都覺(jué)著暖乎。
說(shuō)實(shí)話,誰(shuí)家里都不容易。關(guān)系再好金錢關(guān)系上也計(jì)較,像黃連聲這樣真誠(chéng)大方的不多見(jiàn)。
兩人從黃家趕回去,柳柏就收拾著燉鴨子。
鴨子其實(shí)好收拾,黃連聲說(shuō)家里人不會(huì)做就是給他遞個(gè)臺(tái)階,讓他拿鴨子的理由更順當(dāng)。
鴨子已經(jīng)處理干凈,接著就是改刀切塊。
從咸菜壇子里盛幾塊酸蘿卜,清水沖洗后切成片,再把老姜拍爛,留著一會(huì)兒用。
將鴨塊倒入熱鍋中翻炒,不用另外放油,等水汽收住即可。
水燒開(kāi)后倒入炒好的鴨塊、蘿卜,加入備好的老姜、花椒。最后把鴨塊連同湯水煮上一個(gè)時(shí)辰,香味就散出來(lái)了。
鴨湯一盛出來(lái),秦小滿和秦鋒就沒(méi)忍住嘗了一口,一口停不住,直接一碗下肚了。柳柏也試了試味道,柴火慢慢燉出來(lái)的老鴨湯澄清香醇,滋味鮮美,老鴨皮糯肉耙,鴨脂黃亮,蘿卜酸香爽口,有一種特別的滋味。這一口湯下肚,先是唇齒生香,然后一路從胃里暖到心尖。
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