夏淼點頭，見張阿么都坐到條凳上開始揉了，小梅也伸手拿起了另一個草團揉：
“張叔，接下來還要怎么做？”
“下面就簡單了，把冷水在鍋里慢慢燒熱，然后一邊把汁水倒下去，慢慢攪，十份水一份涼粉草汁，就行了。等水全燒開，那就舀到盆里晾著，手一按起來，那都軟和的，和那魚凍一樣?！?br>
周云飛點頭，已經記下了，夏淼連忙道：
“張叔，那我們回家去做，待會你來看看我們學得怎樣？剛才下大雨淋濕頭發(fā)，現(xiàn)在頭癢得很，我回去洗頭。”
張阿么讓他們趕緊走了，外面的雨更小了，天色也沒那么暗了，張大伯重新拿起鋤頭準備去除草。
周云飛看了看小彬摘的涼粉草，不算很多，干脆大鍋燒洗澡水，小鍋來焯涼粉草。等到夏淼在家門口把頭發(fā)洗干凈，他們已經在用布巾團著半熟的涼粉草揉洗了，夏淼把頭發(fā)披在后背，用布巾墊著就不會那么濕，那么難受：
“讓我來試試，我手很干凈的，看著就很好玩?。 ?br>
手指在深綠色的汁液中穿梭，夏淼也湊過來，揉洗著草團。旁邊的汁液都不再像水那樣順滑，反而有點粘稠：
“好像有點不一樣了，真的能結成凍嗎？我還沒吃過自己做的涼粉凍呢。小時候阿爸還在街上給我買過，云飛哥，小彬，你們吃過嗎？”
一大一小的腦袋齊齊搖動，夏淼笑了笑，十分豪氣地道：
“如果我們自己做的好吃，那就常做！”
等到布巾里的涼粉草都被揉得有些掉色了，他們揉出了一碗多的汁液。小彬重新去燒水，周云飛則一邊在冷水里倒入汁液，一邊用木鏟攪動，鍋里的水都呈現(xiàn)出淡綠色。隨著熬煮，慢慢的變成棕色、黑色。
夏淼本來是坐在草棚邊上梳頭發(fā)的，一陣陣的風吹過來，剛好能把頭發(fā)給吹干。小彬興奮地喊出鍋里的變化，夏淼也不自覺地就站起來：
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