江曉將切好的土豆絲照樣浸泡在水中，等炸完薯條后再來炒土豆絲。
將浸泡好的土豆條熱水下鍋，在鍋中加入一勺鹽，1分鐘后撈出過冷水。
再將土豆條表面上的水分盡量蘸干，再在上面裹上薄薄一層的淀粉，抓均勻。
重新燒了一鍋油，上次炸茄子豆角的油還在，正好繼續(xù)炸薯條。等到油溫差不多到六成熱的時候，將土豆條放入鍋中，開小火慢炸。
江曉并沒有急著翻動薯條，現(xiàn)在的薯條還是軟的翻動很容易斷，等到它定型酥脆后翻動油鍋中的薯條，待薯條變得酥黃撈出薯條。
繼續(xù)升高油溫，等到油微微冒煙將薯條繼續(xù)放進油鍋大火復(fù)炸，大約復(fù)炸個一分鐘后撈出薯條，裝入一個墊了吸油紙的竹編小盤中，將小盤放在餐桌上。
餐桌上的薯條散發(fā)著絲絲熱氣，那種油炸過的味道讓一直處于美食荒漠的星際人瞪大了眼睛，這種味道連地球人都很難抵擋，更何況是從來沒有吃過這些的星際人，連甜寶也沒有例外。
但是甜寶并沒有率先動手去撈來吃，它現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了等待，它要等江曉過來和它一起才會開始品嘗屬于它的美食。
【熱愛冒險：這個味道，好霸道。】
【小八爪魚：我好想吃啊，但是甜寶都懂得等著曉曉過來，我也要像甜寶學(xué)習(xí)。】
大家都學(xué)會了忍耐，雖然這個味道真的是太誘人，也不知道有多少人在偷偷咽口水。
江曉將油繼續(xù)舀出倒入到一個大碗內(nèi)，碗中的油下次還能繼續(xù)使用。
將鍋洗干凈后倒入一些油，將蔥姜蒜放入爆香，然后將土豆絲放入鍋中翻炒，土豆絲在大火的作用下滋滋作響。
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