她正在屋里腌茄干兒,這是她們老家的做法,把鮮茄子切成條兒曬上個(gè)一兩日,再上鍋蒸一刻鐘,蒸好的茄干里放入咸鹽和辣椒末調(diào)味,裝入壇子里腌一個(gè)月就能吃,冬日里也能添個(gè)菜。
江老太鼻子多靈啊,一進(jìn)院兒就聞到了香:“青萍你又在腌茄干了?”
他們家也愛(ài)吃這咸辣茄干兒,特別的有嚼勁又香辣咸,簡(jiǎn)直是一道完美的下飯小菜,江老太會(huì)做也是從青萍這里學(xué)的。
“是啊嬸兒,你帶點(diǎn)回去吃唄?這回我弄的可多,地里的茄子實(shí)在是多的吃不完,你也摘點(diǎn)兒回去吃?!?br>
江老太搖頭,忙道來(lái)自己的來(lái)意,這茄子她今年沒(méi)種幾顆,但往年都是能賣上三文一斤。
“青萍啊,你看嬸子三文一斤收能行不?”
青萍種的茄子比別家的都大,又大又圓又紫,看起來(lái)特別的漂亮。
二人本是坐在廊下說(shuō)話,青萍一聽(tīng)猛的站起來(lái),把旁邊坐著的江老太嚇的一愣。
剛好這時(shí)大傻個(gè)兒背著半筐河蚌進(jìn)門(mén),只見(jiàn)青萍猛的起身,又軟綿的往地上倒,江老太眼疾手快的拉住她。
大傻個(gè)兒一個(gè)箭步?jīng)_過(guò)來(lái)?yè)尰叵眿D兒,摟在自己懷里,另一只胳膊橫在兩人身前,眼神不善的盯著江老太。
老太太連連擺手:“可不是我啊,我也不知道你媳婦兒這是咋的了?!?br>
青萍把相公的胳膊壓下來(lái),對(duì)著他搖搖頭,十分抱歉的對(duì)江老太說(shuō)道:“嬸子對(duì)不住,是我自己的原因,起身太急了有些犯暈病,你別介意大山的冒犯,他也是擔(dān)心我。”
三人都松了口氣,又重新坐回竹凳子,繼續(xù)剛才的話題。
“沒(méi)事沒(méi)事,知道護(hù)媳婦兒是好事兒,嬸子一把年紀(jì)了哪能和他計(jì)較這些。”
青萍也是個(gè)利索人,問(wèn)江老太什么時(shí)候要,可以一起去看看她地里的茄子,她們家后院也有不少,都是個(gè)頂個(gè)的大。
她和相公都愛(ài)吃茄子,所以每年都會(huì)多種幾顆,茄子種都是選那最大的幾顆。
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