江六不知道,他們村也沒人打過。
老太太伸出一只手。
江六被雷劈了……天爺爺唉,打不起打不起啊。
今日的晚飯比較簡單,野菜紅薯粥、自家泡的咸菜、水煮蕉芋頭和一碗酸蘸水。酸蘸水很簡單,里面加了醬油和醋、辣椒碎和香蔥蒜末。
今日大家都累了,早早的上床歇息,江六把蕉芋涼粉如何做的告訴江老太,江老太覺得這也沒什么難度。
等鍋里的水快要燒開時,把沉淀好的濕粉兌成粉漿,慢慢倒入鍋里攪動,這時會變成透明的黏糊糊。
等黏糊糊徹底放涼,會凝固成透明塊狀,把它們切成薄片或者條狀,拌上調(diào)味料即可。
江六還嘗了甜味的蕉芋粉糊,這種做法就是做涼粉的第一步,但水必須的是冒大泡的滾開水,等熱水和粉漿混合變透明時加入甜味的調(diào)味,蜂蜜、桂花、山楂、干果碎等等。
第36章蕉芋涼粉。
第二日天還沒亮,江六是在睡夢中被吵醒的,夢里的他正在河里游泳,差點兒就抓到一條大銀魚,這可是金元寶啊。
江小三那嗓門兒,大的快把村頭的人都給叫醒了。
“成了成了!變的好白好白!”
“哈哈哈哈,這也不是很難嘛!
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