后院兒有棵核桃樹，已經(jīng)種了好幾年了，去年結(jié)了很多核桃，今年看著也不錯(cuò)，密密麻麻的一樹都是。
每日會(huì)掉下來幾個(gè)熟透的，都被江老太撿起來曬著，等交完秋糧就有時(shí)間打核桃，一斤核桃能賣五到六文，每年賣完核桃就該添置冬衣。
核桃樹下陰涼，壘了個(gè)很丑的土灶，架了口鍋，他娘正在鍋邊轉(zhuǎn)木盆，木盆坐在熱水中，里面裝著蕉芋粉漿兌出來的糊糊。
江六看見奶奶把蒸好的蕉芋粉皮裹成卷兒，再切成細(xì)細(xì)的絲，攤開在簸箕里，現(xiàn)在已經(jīng)有大半簸箕。
“阿奶，你真的做出來了！”驚訝之情溢于言表，原以為要費(fèi)好些功夫。
蕉芋粉皮也可以稱為濕粉皮，切細(xì)了拌佐料、煮、炒都行。
江六小心的捻起一根切細(xì)的粉皮絲，等它們完全曬干就是粉絲。輕輕扯了扯，有彈性、不易斷，和尋古味做出來的差不太多，就是沒別人做的那么薄厚均勻。
他可是聽那位講解員說了，做濕涼皮沒那么簡單，他阿奶果真是干啥啥厲害?。〔焕⑹蔷藕哟宸N菜第一名！江六與奶奶自封的。
江老太得意了，嘴巴翹的老高：“哼，也不看看我是誰，這么簡單的東西，還能難倒我？”
紀(jì)淑燕頭也不抬的沉默不語，強(qiáng)迫自己忘記那些做壞的那些涼皮，也沒多少，就整整三鍋而已……
這玩意兒是真的不好弄，她婆婆試了好多次才得到一張完整的粉皮，水太熱了不行，水太冷了也不行，有的漿糊太厚、有的太薄，有的根本不凝固成型。
她就更不行了，剛開始連粉都倒不滿一層木盆底，后來婆婆試出了經(jīng)驗(yàn)，口手兩相傳之下，她才學(xué)會(huì)了燙粉。
剛開始都是打雜的，一會(huì)兒燒火一會(huì)兒兌粉一會(huì)兒毀尸滅跡。
就連大嫂也在這受挫，寧愿去磨蕉芋也不想燙粉……
江六現(xiàn)在看見的這些，是今日的第四鍋，昨日弄好的粉已經(jīng)消耗了一小半。
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