雞蛋怎么會有如此豐富的口感呢,太神奇了!
外層口感香脆,中間軟嫩,內(nèi)里綿軟,還有辣椒的香辣,口感層次分明,且一層層遞進,越吃越香。
兩道菜味道太好,邵莎吃得頭也不抬,等快吃完了,才想起來:視頻沒拍呢!
這個時候,王成龍端了一碗清亮如水的湯過來,“今天的清湯,你嘗嘗?!?br>
湯汁清澈如水,聞起來味道很香,邵莎嘗了一口,味道鮮得她忍不住打了個激靈。
“這湯,這湯,和我之前在一家老店里喝到的清湯味道很像,還更好吃點!但人家那里,一碗湯是68塊??!”
王成龍擦了擦額頭上的汗,“這樣的湯賣68不算貴。你別看這湯好像清亮如水一樣,我?guī)煾竿镱^加了三只老母雞、三只大豬肘、好幾斤瘦肉,花了一上午才熬出一桶這樣的湯!”
他現(xiàn)在光是想起那些煮湯步驟就頭大。
先煮老母雞和豬肘,撈起又煮肉茸,一邊煮一邊撈肉茸,又下老母雞和豬肘,煮到老母雞和豬肘爛又撈起來,再加雞肉茸,一邊煮一邊撈,最后又把雞和豬肘放下去。
如此一番,才煮出這樣一鍋清湯!
如此費時間廢人力,大酒店里這樣一份清湯賣68完美可以理解!
聞言,邵莎又忍不住嘗了嘗這清湯,根本嘗不出里頭放了那么多的食材,口感極鮮,讓人欲罷不能。
【本章閱讀完畢,更多請搜索666文學;http://www.hzkaidi.com 閱讀更多精彩小說】