“這幾年國內(nèi)鞋服行業(yè)都不好做，各家公司都在艱難求全。更別說，利來樂公司內(nèi)部又在內(nèi)斗，情況更不好了！”
王成龍對吃瓜挺感興趣的，就讓爸爸繼續(xù)往下說。
王才有看大家都有興趣的，就繼續(xù)往下說。
“利來樂是家族企業(yè)，原先是有老爺子打下的江山，后面給了老大，就是現(xiàn)在利來樂的董事長。這個董事長也厲害，硬生生把利來樂一個小家庭作坊，弄成了上市公司，其中他弟弟也幫了他很多。前幾年，董事長病了，就讓推自己兒子上去。他弟弟不樂意，就開始在內(nèi)部斗法，現(xiàn)在兩叔侄斗得可厲害了……”
蘇堯?qū)@些無關(guān)緊要的八卦不是特別感興趣，轉(zhuǎn)身進廚房開始準(zhǔn)備明天中午要吃的皮凍。
之前，她也做了一批皮凍，準(zhǔn)備拿來賣的，但店里因為小胖短視頻突然火了，她一時忙碌就忘了，等想起來的時候，那批皮凍已經(jīng)壞了，把她心疼壞了。
明天月份已經(jīng)快國慶了，可天氣越來越熱，蘇堯就想著再做一批皮凍來嘗嘗。
清水浸泡了兩小時的豬皮，反復(fù)放到熱水中熬煮、清除多余油脂，要清理到豬皮上只剩下外面那層薄薄的豬皮才算作罷。
清理好的豬皮切成細絲，按照1：5的比例加入清水和調(diào)料，小火熬煮一個小時候，放入冰箱冷凍。
到第二日，皮凍就做好了。
剛做好的皮凍因為在里頭加了生抽，是淺褐色，好似剛做好的燒仙草一般，里頭包裹著雪白雪白的豬皮，不像是一道菜，倒像是一道藝術(shù)品，完美得讓人不像破壞。
皮凍前一天晚上就做好了，今天只需要切塊裝盤，簡單迅速。
內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀