一次性手套粘在一起不太好戳開,有人看大家都開始吃了,自己卻還沒戴上手套,忍不住著急了,擦了擦手,徒手拿起一塊鴨脖就啃。
麻辣鴨貨吃得就是一個麻辣味,去了皮的鴨脖吸滿了鹵料,里里外外都浸上了又香又辣的鹵汁。
這鹵汁味道也很特殊,一開始吃帶著一點點甜,越吃越香,越吃越辣。
鴨脖上的肉本來就嫩,蘇堯為了照顧奶奶的牙口,又特意將鴨貨煮得比正常要爛,這會兒吃起來,肉基本都快要跟鹵汁合二為一了,輕輕一吮,在鹵水里泡透的鴨肉自動脫落,半點不費牙。
“這個鴨脖真的太絕了,這肉也太嫩了吧!嚴重懷疑我之前吃過的麻辣鴨脖是假鴨脖!”
“我最愛的就是這個鴨腸!之前在外頭吃到的鴨腸總是帶著股腥味,小蘇師傅做得一點都不腥,口感略彈牙又不至于咬不動,完全就是我最愛的口感!”
“鴨頭也好吃,都爛了,骨頭輕輕一咬就碎了,吃起來一點不費勁!”
“還有鴨心,一口一個,每個都是滿滿的幸福!”
鴨心沒有骨頭,只有兩個手指頭大小,一口一個吃起來不要更滿足。
除了鴨貨之外,蘇堯也鹵了不少菜。
藕片酸辣爽口,海帶結(jié)口感扎實,毛豆軟糯入口即化,每一個都好吃!
香辣的鹵料,這個時候再喝上一口冰鎮(zhèn)飲料,就是一頓完美的下午茶!
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