蘇堯又驚訝又感動,但心里有顧慮沒辦法心安理得接受毛師傅的幫忙。
“我這邊訂貨會要10天呢,你那邊時(shí)間方便嗎?”
而且要做兩千多份盒飯,顧氏酒店那二三十號人手也不夠啊。
再加上,每家酒店后廚上班的人都是固定的,只要酒店在開業(yè),后廚就絕對少不了人,所以酒店的人只能輪休。如果說毛師傅要來給她幫忙,那就只能犧牲自己的休假時(shí)間。
這不是一個(gè)人,也不是一天,是要持續(xù)十天,蘇堯覺得受之有愧。
毛師傅說話很坦誠,“我這邊肯定沒辦法讓酒店的人連續(xù)十天去給你幫忙!”
說完話音一轉(zhuǎn),“但不是就我們顧氏酒店一家酒店幫忙啊,你之前培訓(xùn)過的酒店后廚主廚們,我都跟他們商量過了,他們都愿意來幫忙,我這邊統(tǒng)計(jì)好了人數(shù),足足有上百人,幫你做個(gè)訂貨會盒飯,人數(shù)絕對是夠了!”
上百人?
這個(gè)人數(shù)讓蘇堯大吃一驚,:“我記得,我就去顧氏酒店和一家小酒店培訓(xùn)過啊,怎么報(bào)名幫忙的人這么多?”
毛師傅在電話那頭爽然一笑,“小蘇師傅,你太小看你自己了!你最近培訓(xùn)的那家金鑫酒店,你知道你給他們培訓(xùn)后,他們的營業(yè)額增加了多少嗎?”
“半個(gè)月,跟上個(gè)月前半個(gè)月相比,銷量直接翻了三倍!我這邊可是來了好多人跟我打聽你,想請您去給他們培訓(xùn)呢!報(bào)名幫忙的人里頭,不少都是打算后面請你來培訓(xùn)的人。”
經(jīng)過毛師傅這么一解釋,蘇堯恍然大悟。
原來是她之前培訓(xùn)過的三星級酒店業(yè)績大漲,其他酒店就也想著找她來培訓(xùn),可這陣子,她一直在忙店里的事,接到陌生電話只要是關(guān)于培訓(xùn)的,不管價(jià)格開多高,她全都拒絕了。
被拒絕的人不死心,打聽到蘇堯最近在煩惱訂貨會訂單量太大的這件事后,就一起找到了毛師傅,表示自己可以免費(fèi)來幫忙,蘇師傅有空來給他們講個(gè)課就好。
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