今天難得奶奶也來(lái)店里了，她同樣被這股子香氣饞得不行，眼巴巴盯著蘇堯，“堯堯，這雞湯太香了，咱們可以吃了吧？”
蘇堯看了眼時(shí)間，“行，再等一分鐘！”
聽(tīng)到還有一分鐘布袋雞就要出鍋了，原本在外頭幫忙的店員忙完手里的事都忍不住在廚房附近繞圈圈。
主要是太香了！
店里為數(shù)不多的顧客聞著香氣都忍不住問(wèn)服務(wù)員，“小蘇師傅這又是做了什么好菜，聞著太香了吧！”
“布袋雞，傳統(tǒng)魯菜！就是不切斷雞皮，從雞脖處開(kāi)始往里剔骨，把雞骨頭全部剔除，期間雞皮不能破任何一個(gè)小口。最后又往雞皮里塞入火腿、蘑菇、海參、海米、玉蘭片，放在清湯里燉40分鐘，菜成后，雞形不散，內(nèi)里裝著各式調(diào)料，味道鮮香味濃，口感豐富！”這人問(wèn)得恰好就是王才有。
他自從跟著蘇堯?qū)W做菜后，知道自家?guī)煾迪矚g做傳統(tǒng)菜式，平日里有空就會(huì)研究各種傳統(tǒng)菜式，這會(huì)兒說(shuō)起布袋雞，也是頭頭是道。
食客們聽(tīng)得嘖嘖稱(chēng)奇。
“雞脖子那么一點(diǎn)點(diǎn)，竟然要把雞骨全部取出來(lái)，這很考驗(yàn)刀工吧，難以想象！”
“哎哎哎，不說(shuō)了，布袋雞出鍋了！”
隨著蘇堯觀點(diǎn)蒸菜器，店里所有人都圍到了廚房門(mén)口。
砰的一聲，蒸菜器被打開(kāi)，一大團(tuán)的水蒸氣夾雜著一股濃郁的香氣散發(fā)在空氣中……
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