等到這成串的鴿子被龍娘從故事世界送回到現(xiàn)實中時，鴿子表皮已經(jīng)被迅速吹干，同時還起到了不錯的保鮮鎖水的效果。
“做的非常不錯，愛麗絲。對風(fēng)力和風(fēng)的溫度把控非常到位，鴿子肉的鮮嫩和水份都被鎖住了。我能預(yù)感到，被你風(fēng)干過的這串鴿子，通過油炸以后吃起來會是鮮嫩多汁的！”
就連多恩從龍娘那里拿回鴿子肉的時候，都忍不住如是夸贊道。
起油鍋，將鍋內(nèi)的油溫控制在170度左右的高溫狀態(tài)。
這時候，將【如意】變成大號的漏勺，裝盛鴿子。
另外再拿大湯勺，舀取鍋里熱油，一勺一勺淋在鴿子的表面。
滾燙的熱油從鴿子肉上淋落下來，再通過漏勺的孔洞滴落回到鍋里。
在這個過程中，濃郁的油脂味道和鴿子肉純粹的清甜味，劇烈碰撞交融。
等鴿子被淋油的方式均勻受熱以后，再完全下到油鍋里面，炸到外皮呈現(xiàn)出金黃色，出鍋！
一道生炸鴿子肉，就此完成。
除去鴿子肉以外，多恩還今晚還獲取了一些鴿子蛋一并烹飪。
鴿蛋個小，但那可是濃縮的精華。
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