但即便是只能當(dāng)輔食，也能極大的緩解大明的糧食危機(jī)。
紅薯不僅可以直接吃，也可以磨粉加工成粉條，份量輕，而且耐久藏。
不過(guò)最讓人期待的還是玉米，雖然產(chǎn)量沒(méi)有紅薯土豆高，但是能夠用來(lái)當(dāng)主糧。
現(xiàn)在因?yàn)槭腔牡貜?fù)耕，再加上沒(méi)有經(jīng)過(guò)選種育種，所以玉米產(chǎn)量不高，然而一旦土地耕熟了，再讓方以智找?guī)讉€(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)搞一下選種，玉米產(chǎn)量很快就能夠提上來(lái)，畝產(chǎn)四到五石毫無(wú)壓力，七八石也有可能。
當(dāng)下崇禎招手示意方以智上前。
方以智立刻一溜小跑湊上前來(lái)：“圣上有何吩咐？”
“方密之，你的物理小識(shí)中有種芍、種術(shù)、種枸杞，淡巴菰都有說(shuō)怎么耕種，卻為何沒(méi)有種麥、種菽、種稻乃至種蕃薯種苞谷的介紹？”崇禎說(shuō)道，“可是覺(jué)得麥、菽、水稻不及芍藥諸草重要，還是別的其他什么原因？”
“這……”方以智整個(gè)人都愣在了原地。
是啊，物理小識(shí)怎么沒(méi)寫(xiě)種麥種菽種水稻？
自古以來(lái)便是無(wú)農(nóng)不穩(wěn)，農(nóng)作物的耕作產(chǎn)出乃國(guó)之根本，他方以智竟然把國(guó)之根本給忽略了？此簡(jiǎn)直就是奇恥大辱。
崇禎指了指剛收上來(lái)的玉米、土豆和蕃薯，說(shuō)道：“朕聽(tīng)南安侯說(shuō)過(guò)，苞谷、土豆還有蕃薯的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)，移種徐州后之所以產(chǎn)量會(huì)變低，一是因?yàn)橥恋貟伝模僖粋€(gè)肯定就是因?yàn)榉N子沒(méi)經(jīng)過(guò)選育。”
“所以朕就交給你一個(gè)任務(wù)?！?br>
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