廚房不像廚房，就是鄉(xiāng)間標準的農(nóng)灶，一溜了壘的泥火坐著四七二十八口雙耳小鍋，慢火煨著另一邊是整個一溜兒粗瓷方碗，白面藍底，也算是烏龍的特產(chǎn)了，案子上，幾個碩大的面盆里，堆著切好的白菜、豆腐、青菜、山蘑菇、泡好的粉條、煮過一遍的云豆、油煎過的土豆片，足足堆了一大案子。
出了廚房，后院里四口湯鍋，能倒十八擔(dān)水的大湯鍋里，一鍋煮的五花肉、另外兩鍋是羊牛骨架熬的湯、最后一個大鍋就壯觀了，足足壘了十二層的籠壁，像蒸汽機一般吃吃地冒著白汽，是蒸汽和柴草輕煙混合在一起的水汽，能聞到鄉(xiāng)間炊煙的味道！掀開這些秸稈做的籠壁，里面就是又白又嫩又韌的大饅頭，這種土法蒸出來的饅頭，有秸稈天然的清香和麥香，從早上開火到中午起鍋，足足六個多小時，好吃倒是好吃，就是費時費力。而且根本供不應(yīng)求。簡凡已經(jīng)不止一次勸老爸換個機制饅頭的烤箱，可老爸有時候比老媽還固執(zhí)，一直堅持著這個土法子。
簡凡悻悻的蹲下身子看著一盆寸許長的小魚，八成老爸的酒友釣回來的，摸索著身上，從鑰匙扣上解下了一把弧形小刀，一把自制的小刀，一指寬的刀身、三寸多長的刀身，鋼鋸條磨好的，三刀去鱗、一刀挑腸，手法麻利無比，從小就喜歡干廚房里的這些事，不一會大盆里堆起小魚越來越多。
“喲，兒子，做這把小刀好使啊！”老爸回頭不經(jīng)意看了一眼，贊了句。
“爸，識貨吧，我明兒給你做一把，我自己發(fā)明的，魚腸刀，看見沒有！”簡凡呲笑著，小刀在手里轉(zhuǎn)了一圈解釋道：“一面是刃一面是齒，挑魚腸只需要一刀、去鱗只需要三刀，看………”
簡凡很拽地演示了遍。老爸也樂了，摸摸兒子的后腦勺，笑著贊道：“我兒子就是聰明哦！嘿嘿，這法子，我當(dāng)這么多年廚子都沒琢磨出來?！?br>
簡凡訕訕笑笑，低頭忙著了。心下掂記的考試的事，看看老爸倒沒提什么，心里有做了賊一般的砰砰心跳，每次考得不好、或者犯了錯誤，都會在這里加倍干活，一來彌補心里愧疚，二來萬一讓老媽看見，好堵她的嘴。不管在外面多淘多壞，在家里永遠是乖乖仔！
老爸小勺子伸進湯鍋里嘗著味道，隨意地問道：“小凡，你碰見你媽了嗎？”
“噢，碰見了。”
“她中午回來吃飯嗎？”
“沒說。”
“噢?！?br>
幾句而已，老爸仿佛就是隨口問問，他的注意力永遠都在那幾口鍋上，簡凡不止一次地聽老爸閑來嘮叨，菜只是表面，不管什么菜做熟了便罷，只要這些湯加進去，猛火一熬一起味，馬上就是噴香的一桌菜。
翻攪的著菜，簡凡偷偷地看著父親，高大的身軀已經(jīng)有點佝僂，皺紋比幾年前更深了些，標準的國字臉，要真細看倒真有幾分硬漢的形象！一直以來，簡凡都很慚愧自己過于細皮嫩肉了，長得太像媽了，而且缺少了老爸這樣威武神情！不過在感情上和爸走得更近一些，每次被媽媽雞毛撣子、笤帚疙瘩教育的時候，都是老爸幫襯著說話，而且還護犢子般的藏在身后！小時候倒不覺得什么，大學(xué)畢業(yè)，花了家里十幾萬讀了三本，連自己都不知道學(xué)了點什么，一畢業(yè)就失業(yè)，簡凡總覺得多多少少對家里人有一種愧疚，仿佛欠下了這個家很大的債一般！
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