父子倆有一搭沒一搭的說著，老爸向來不慍不怒，簡凡向來嘻皮笑臉。父子倆談話向來也很隨隨和。
說話著午時快到了，客人陸陸續(xù)續(xù)上桌了，兩個跑堂的，穿梭似地忙碌起來了，老爸一捋袖子，忙而不亂地聽著跑堂或者吧臺表妹捎進來的菜單，據(jù)著大勺上舞下?lián)]，加料、勺菜、瀝油、調(diào)味，把一樣樣菜加進雙耳鍋里放到猛火上，清湯亂燴鍋、豬肉燉白菜、土鍋兔肉、土鍋雞、冬瓜排骨云豆魚、土豆粉條粑粑餅………父子倆前后忙活著，一鍋一鍋加著湯，流水介地送進了飯店餐桌！
這時候，老爸一句廢話都沒有，頂多就是加湯、上火、出鍋幾個字，揮舞著大勺的老爸、端鍋出菜的兒子，倆個人，說不出的默契！
“表哥表哥……來外頭支應(yīng)會，今兒人多……”
傳菜口子上表妹伸著腦袋喊著，外面弄哄哄地，簡凡應(yīng)了聲奔了出來。
看著簡凡出去，當(dāng)爸的臉上掠過了一絲不易察覺的微笑，這才是兒子的拿手好戲，四年大學(xué)簡忠實倒覺得兒子一點沒覺得白上了，最起碼那個屁股坐不下來的小娃娃，好歹現(xiàn)在能獨擋一面了。馬上這個笑意就應(yīng)證了。兒子清脆的聲音聽得真真切切。
“喲……大叔，您坐，先嘗嘗小黑瓜子，楓林鎮(zhèn)的特產(chǎn)，特香……今天吃什么？”
“這位大哥，來來，先給你們上個涼菜，兩位先喝著，自釀玉米黃，我替我爸敬您三杯??！”
“大姐大姐，您稍等，今兒人多，菜得稍慢一點點，就那么一點點，我們總得保證色香味俱全，不能砸了我們簡家的第一鍋招牌不是！？”
“喲，阿姨，您這兒子看著可真聰明……幾歲了……叫什么……稍等一會，二位稍等等……”
……………
簡實忠笑了，很會心地笑了，這時候，不管來多少人，不管對方是什么身份，兒子肯定是應(yīng)對得體，游刃有余，只要兒子一出現(xiàn)，亂哄哄的飯店用不了幾分鐘就井井有條了，嫌上菜慢的、嫌招待怠慢的、嫌飯菜有點毛病，馬上都會被說服了！
要說兒子，還真是開飯店的料。嘴甜面嫩，見了客人大叔大嬸大姐大哥地叫，這是開飯店的基本功；手腳勤快，在做菜上愛動腦筋；傳菜的時候滴水不漏，比毛手毛腳的小服務(wù)員可強多了；說他學(xué)習(xí)不好吧，報菜的時候根本不用筆，連記三桌子十八九樣菜一字不差；就是數(shù)學(xué)沒學(xué)好，算賬不太清，不過這也沒什么，兒子算賬只會往多處算，從來沒少收過！
雖然性子浮躁了點，可干上幾年，烏龍第一鍋的牌子給兒子應(yīng)該沒有問題！
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