曾老又忽然問：“我看你剛剛自己也在端菜上菜？”
明謙理所當然地說：“我平時也就熬熬底料，其它時間都是空著的，我自己干就能少發(fā)一份工資?！?br>
女主持笑道：“明先生挺辛苦的?！?br>
明謙害羞的擺擺手：“自己的生意，就是要自己看著才安心。”
菜品被倒入鍋中，還有一些不經(jīng)煮的明謙讓他們自己燙著吃。
接下來基本就沒有明謙的事了，全都是曾老和女主持稱贊和討論味道，曾老全程都板著的臉在喝過湯后就已經(jīng)有了變化，等第一口牛肉下肚，原本渾濁平靜的眼中有了神光。
女主持的反應越來越夸張，吃牛肉的時候要驚呼，吃腰片的時候繼續(xù)驚呼，就連燙一片青菜也要驚呼。
曾老也十分客觀的評價味道，甚至給出了：“這是我吃過最好吃的火鍋?！边@么高的評價。
在錄制結束之前，曾老還十分官方的對著鏡頭說：“以前我對火鍋這一類餐飲有誤解，認為火鍋就是一鍋亂燉，所有食材放進去只有一個味道，無非就是麻和辣，甚至還不如燉湯來的好，至少有食物的本味?！?br>
“今天吃了這一頓之后，我才發(fā)現(xiàn)我以前有多狹隘?！?br>
“所有烹飪方法都只是為了讓食客覺得好吃?！?br>
“只要食客覺得好，再簡陋的方法也是好方法，再復雜耗時再多的手藝，也是對食材的浪費?！?br>
“這一期結束后，美食直達就要跟老觀眾們說再見了，原本我心有不甘，覺得這個節(jié)目是我一手創(chuàng)辦，舍不得結束?！?br>
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