與老沉家的死氣沉沉相反,西邊小院熱鬧非凡,鞭炮轟響,躍上枝頭的麻雀被炮竹聲驚飛,撲動(dòng)著(zhù)翅膀留下一串嘰嘰喳喳的聲音消失在遠處的黑龍山中。爆開(kāi)的竹子揚起了一片白雪,雪花紛落,如同放了一場(chǎng)白色鞭炮。
農村人住新房往往要設宴待客,沉清茗和龍卿現在別說(shuō)宴客,買(mǎi)了房子后連翻新都沒(méi)有足夠的銀子,院子只有空曠的三間房子,可謂是一派家徒四壁。雖然有些村民暗自嘀咕兩個(gè)姑娘不懂事,但理解的人占大多數,幫著(zhù)她們把東西搬進(jìn)新房后就依次離開(kāi)了,李娘子也離開(kāi)了,臨走前叮囑沉清茗這幾日把冬筍做好,免得放壞。
沉清茗把所有冬筍拉到院子里,鋪開(kāi)在地上。
挖了一個(gè)月前前后后加起來(lái)差不多也有三百斤,雖然可以直接拿去賣(mài),但做成筍干性?xún)r(jià)比更高,也能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。正好今日天氣晴朗,蔚藍的天空一朵云彩都沒(méi)有,正是煮冬筍的好日子。
制作筍干需要先把筍給煮了,然后把多余的水分壓出來(lái),最后一步才是風(fēng)干保存。前期的清洗和煮筍都是費時(shí)費力的活,沉清茗找了幾塊平整干凈的木板,而后搬來(lái)一塊平整的石頭當作墊板,這樣把筍放在上面壓就沒(méi)問(wèn)題了。
新鮮的冬筍洗干凈后,切掉老殘的部分,剩下嬌嫩的筍芯,白白胖胖泛著(zhù)淡黃色的筍芽一個(gè)接著(zhù)一個(gè)滾進(jìn)鍋里,龍卿早已經(jīng)把火生起來(lái),不一會(huì )兒鍋里就傳出熟悉的筍香。
濃郁的香氣伴隨著(zhù)咕咚咕咚的沸騰聲迸發(fā)出來(lái),幾片筍肉便足夠鮮香,更別說(shuō)這么多一塊煮。霸道的香氣迅速充滿(mǎn)整個(gè)廚房,彌散在院子中久久不散,惹的籠子里的幾只山雞不斷伸長(cháng)脖子,就像聞到味兒般。龍卿一邊看著(zhù)火候一邊忍不住往鍋里瞄,鼻翼一鼓一鼓的,模樣頗為滑稽。
沉清茗偷偷發(fā)笑,卻是忍著(zhù)不笑出來(lái),煮了一會(huì )兒后,她試了下軟硬,便把頭一鍋竹筍取出來(lái),又添了另一鍋。剛剛煮好的筍味道非常香,柔軟適口,也可以直接吃,她挑了一個(gè)嫩的遞給龍卿,龍卿卻不好意思起來(lái):“晚上吃飯再吃?!彼芰?。
“好?!背燎遘锉锪诵?,仍舊把嫩的挑出來(lái)放在一邊,準備晚上燒給龍卿吃。剩下的筍倒在簸箕里,趁熱豎著(zhù)切開(kāi),考慮到風(fēng)干效率,她盡量切成厚度均衡的四塊。
把切好的筍片放到剛剛準備的平整大石頭上,熱氣騰騰的筍肉在冬季的嚴寒中飄出徐徐白霧,掩藏在白霧中的沉清茗卻有幾分仙子之姿。她把筍片擺放整齊,隨后在筍片上面墊上一塊平整的木板,木板上接著(zhù)擺放筍片,如此累積幾層,在最上層的筍片墊上最后一塊木板,再壓一個(gè)沉重的石頭,借著(zhù)縱向的重力就能最大程度的把多余的水分壓出來(lái)。
忙到傍晚,院子里已經(jīng)林立五個(gè)“塔臺”,所有冬筍處理完畢,龍卿找了幾個(gè)大石頭壓在最上面的木板上。沉重的石頭瞬間把木板層層壓緊,位于最底層的筍片已經(jīng)壓扁,滲出許多汁液,見(jiàn)狀她和沉清茗也放心了。
“先壓著(zhù)吧,明日再來(lái)看看情況?!饼埱浞隽朔瞿究虻倪吘壴囂椒€定性,沉清茗點(diǎn)點(diǎn)頭,推著(zhù)龍卿回屋,嘴里念叨著(zhù):“好,這些天干了不少體力活,你累壞了,快先歇著(zhù)罷,我做好吃的給你補補身子?!?br>
龍卿聽(tīng)了沉清茗那番話(huà)腿都差點(diǎn)發(fā)軟,很是羞澀。什么叫她干體力活,還累壞了,需要補身子,每一段拆開(kāi)來(lái)聽(tīng)都沒(méi)什么問(wèn)題,串在一起怎么就這么古怪?
沉清茗迅速做好了一頓美味的冬筍炒肉片,順帶煮了點(diǎn)菜湯,讓龍卿吃的心滿(mǎn)意足。農村人往往遵循日出而作日落而息的生活規律,夜幕降臨,桃花村漸漸歸為一片寂靜,村子隱入一片黑暗中,只有西邊小院剩下一盞不算明亮的燭光。
今日搬家走了許久山路,下午又忙著(zhù)處理冬筍,一門(mén)心思干活的時(shí)候還感覺(jué)不到累,這會(huì )兒松懈下來(lái),沉清茗便覺(jué)得眼皮都開(kāi)始打架了。簡(jiǎn)單沐浴一番后,她習慣性的往記憶中的那張石頭床鉆去,?卻被一扇門(mén)攔住了去路。
看著(zhù)被一堵墻隔開(kāi)的兩個(gè)房間,沉清茗昏睡的大腦一瞬間便清醒了過(guò)來(lái)。新家的房間足夠多,自然沒(méi)法像在龍洞那樣擠在一個(gè)空間里,更不可能睡在一張床上。她的房間與龍卿的房間雖然并列,但被一堵墻隔開(kāi),這堵墻隔開(kāi)了她們的房間,卻也隔開(kāi)了兩顆有點(diǎn)朦朧的心。
沉清茗看向同樣沐浴完身上還帶著(zhù)水氣的龍卿,龍卿見(jiàn)她還站在外面不進(jìn)去睡覺(jué),便問(wèn):“怎么了?”
“阿卿~”嬌嗔的輕喚剛剛響起,沉清茗的手指已經(jīng)熟練的勾住了龍卿的袖子,扭捏的不得了。每當有什么事她都喜歡這樣糯糯的喚龍卿,聲音細軟,還非常嬌氣,每次都會(huì )讓龍卿聽(tīng)的心頭一陣蕩漾。
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