“好了，吃吧。”朋友把青花的大碗放到兩人面前，一人一雙筷子。
今天早餐是炸醬面，這是北方人民的傳統(tǒng)面食，各地的做法都不太一樣。一般家庭里也經(jīng)常做，早上晚下不愛做飯，就用炸醬面湊活一口。
大碗非常大，上面鋪著厚厚的一層面碼，胡蘿卜絲，黃瓜絲，豆芽菜，還有一層黃豆嘴。
炸好的醬顏色濃郁，光澤紅亮，碼在中間的位置，即便是沒吃一口也能聞到這無比濃香。
自家媽媽做的炸醬面沒有這么豐足的配菜，往往是只有黃瓜絲，外加上炸好的雞蛋醬。孫默倒是在京城吃過京城炸醬面，他記得似乎是在紫禁城附近的四合院里，應該是當?shù)鼐┏侨思易约洪_的，一碗二十元，味道嘛，他實在是沒有吃幾口。
朋友已經(jīng)攪拌起來，孫默也開始動手，昨晚雖然吃了飯，但喝了不少的酒，現(xiàn)在肚子空空如也，已經(jīng)有些迫不及待了。
將炸醬與配菜聯(lián)通面條攪拌均勻，孫默夾了一大口開吃。
面條粗細適中，吃起來是柔韌的，爽滑的，勁道的，一口咬下去，不軟不硬帶著些嚼勁，麥香濃郁，一吃便知道這是正經(jīng)的手搟面。
黃瓜絲豆芽與面條帶著炸醬入口，咸香而清爽，吃起來格外的爽口！
尤其是這炸醬，是半肥半瘦的肉丁炒制，看著油亮，可吃起來油而不膩，又咸又鮮又香！
孫默剛想說兩句話，看著朋友一溜接一溜的往嘴里塞，自己也繼續(xù)低頭吃了起來。
朋友簡直是暴風吸入式地吃完，連碗里的黃瓜絲胡蘿卜絲都沒有放過，摸著肚子打了聲飽嗝。
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