洛櫻正好端著第二道菜上來(lái),看著聞岸聲夾著那百合發(fā)呆,隨即開(kāi)口:“這是百合?!?br>
“百合?”聞岸聲的語(yǔ)調(diào)上揚(yáng)。
百合花人人都知,但這吃的百合,她還是第一次知道。
洛櫻點(diǎn)了點(diǎn)頭,很多人聽(tīng)見(jiàn)百合便以為是芳香馥郁的百合花,實(shí)際上還有著一種食材“百合”,其實(shí)就是百合的根莖,只不過(guò)百合的品種許多,能吃的就是固定的幾種,萬(wàn)萬(wàn)不能買(mǎi)錯(cuò)了。
百合自古便是藥食同源,她做菜用的是蘭州百合,藥性小,更適合食用,如果若是做藥膳,就要選用其他品類(lèi)的百合了。
聞岸聲夾著這片子百合猶豫一下,還是送進(jìn)了嘴里,一口咬下去,一點(diǎn)苦味都沒(méi)有,反倒很是甘甜,吃起來(lái)也不是她想象之中的嚼花瓣,反倒很是清新。
蝦仁吃起來(lái)滑嫩,一吃就是新鮮的鮮蝦剝出來(lái)的蝦仁,沒(méi)有半點(diǎn)兒的腥氣,吃在嘴里還是脆鮮的,沒(méi)有炒的過(guò)火變軟,還帶著豌豆的清香,清清爽爽的,無(wú)比怡人。
而被又端上桌來(lái)的是一道小炒黃牛肉,光是看著就無(wú)比的喜人。
雪白的盤(pán)子里,黃牛肉閃爍著棕紅色的光澤,鮮艷的紅椒與香菜梗更是無(wú)比顯眼,一看只覺(jué)得辛香撲鼻,令人食指大動(dòng)。
第一道翡翠蝦仁是杭幫菜,這第二道小炒黃牛肉是湘菜,聞岸聲不知道這老板是怎么搭配的,但筷子已經(jīng)伸向了這盤(pán)牛肉。
牛肉的滋味濃郁,它是滑嫩的,是鮮香的,在舌尖上是絲絲麻辣的,還帶著香菜特有的香氣。牛肉嫩得不行,不只是如何處理的,唇齒咀嚼之間,牛肉又香又辣,讓人吃得根本停不下來(lái)!
聞岸聲下意識(shí)地想要吃飯,飯,飯呢?這菜實(shí)在是太下飯了。
此刻她毫不猶豫,光是就著這一盤(pán)子小炒黃牛肉,她能連下三碗大米飯!
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