以飲料代酒,兩人碰了一杯。
油燜大蝦是紅艷亮麗的色澤,十幾只開背的大蝦橫七豎八地躺在盤子上,無需進(jìn)行擺盤,看著便很是喜慶。
今天的主食洛櫻沒有炒飯,只是簡單的燜了一鍋大米飯。
夾一只油燜大蝦到盤子里,蝦大蝦的表面油潤潤的,看著就讓人食欲大開。
蝦殼酥軟,帶著鮮甜的醬汁,剝掉蝦殼內(nèi)里的蝦肉細(xì)嫩玉白,帶著些微亮紅的光澤,一口咬下去,大蝦鮮甜入味,帶著咸香,好吃!
連帶著蝦殼都是有些酥脆的,可以直接吃下去,連著蝦殼帶著蝦肉吃,外邊是酥軟的,蝦肉鮮嫩,色香味美,實(shí)在是好吃極了。
吃一只油燜大蝦,足足能下幾口飯。
洛櫻夾了一筷子螞蟻上樹,雖然這菜名叫做螞蟻上樹,但實(shí)際上既沒有螞蟻,也沒有樹,乃是因?yàn)槿饽丛诜劢z上,如同螞蟻趴在樹枝上一樣才得了這個菜名,頗有意趣。
盤子內(nèi)的粉絲棕紅油亮,肉沫緊緊地粘在粉絲的身上,你不分我,我不分你。
送入口中,細(xì)膩的粉絲與肉沫是天生的一對,粉絲不碎,也沒有一點(diǎn)的黏連。粉絲是滑溜溜的,可已經(jīng)十分的入味,沒有半分的油膩感覺,肉沫切的細(xì)細(xì)小小的,可卻有一股的酥香,這一口吃起來咸香微辣,讓人欲罷不能!
沈湛看著這盤子帶魚,與常見的紅燒帶魚家常炸帶魚不同,帶魚是油炸過的,但又有一層淺淺的紅油,干辣椒和花椒散落期間,聞著便是鮮辣撲鼻。
他夾一塊帶魚到盤子里,帶魚的外皮是油炸過金黃金黃的,輕輕一咬,外皮金黃酥脆,還帶著麻辣的味道,用筷子夾下一塊連皮帶肉的魚肉來,吃進(jìn)嘴里魚肉帶著麻辣香氣,還有豆豉的味道。
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