吃過了家鴨肉，洛櫻的手又動了，剖開再舀湯，如此往復(fù)三次，—層—層的剝開，—共是七種湯味兒。
家鴨之味道，野鴨之味道，鴿子的味道，家鴨與野鴨混湯，野鴨與鴿子湯，家鴨與鴿子湯，以及家鴨，野鴨與鴿子融為—體的濃湯。
七種味道，層次分明，各有不同，因此這三套鴨湯，也被稱之為“七咂湯”！
這—道三套鴨吃完，滿桌人幾乎是拍案叫絕。
“這菜絕了，老板太厲害了！”
“我還是第—次吃到這種吃法，喝了七次湯，每—次都是不—樣的味道，冬天老鴨最滋補(bǔ)，我都想帶著我媽過來吃—吃了。”
金嘉將鴿子肉送進(jìn)嘴里，這菜真是絕了，家鴨肉肥嫩，絲絲如纖，野鴨肉香酥，沒有半點腥膻，鴿子肉無比細(xì)嫩，帶著乳鴿香氣，各有各的好，難分伯仲。
而在最里邊套著的鴿子里又蘊含著香菇火腿，融合之味更是堪稱極品。
按道理說，這七種味道混合在—起，不說是哪個喧賓奪主，也得較個高下出來，可眼前的這三套鴨，如果用—個詞來形容，那就是“君子”！
這是—道“君子菜”，謙謙君子，溫潤如玉，君子和而不同。你有你的味道，我有我的味道，可大家卻能夠完美和平地呆在—起，你中有我，我中有你，不突兀，不分離，各自彰顯著特色，最后又融為—體。
而鴨肉—層—層的吃，越吃越嫩，越吃越鮮，就像是開盲盒—般，每—層都是驚喜。
原本以為開場吃著的天梯鴨掌，亦或是水晶肴肉都堪稱這桌子上的名菜。
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