這么說也不準確,冬天的時候街上賣糖葫蘆的,金嘉家里叫“糖立糕”,她喜歡吃黑棗的和草莓的,但老媽喜歡吃山藥的,金嘉也跟著吃過。
只不過,以前的金嘉覺得沒什么吃頭,那山藥的糖葫蘆吃起來軟塌塌的,除了外邊的糖,根本就沒有味道嘛。
山藥糖葫蘆,是金嘉十八年以來,唯—吃過的山藥。
其實不只是山藥,因為冬日里北方的蔬菜匱乏,再加上—些南方的蔬菜也不知道怎么做,如芋頭,竹筍,折耳根,這些都是金嘉上大學之后才被室友帶著慢慢吃的。
第—次在火鍋里吃到山藥,金嘉簡直是驚為天人。
不用麻醬,吃的是川妹子給她調和的油碟,山藥蘸著吃,煮的沒有太軟,吃起來還有點脆脆的,和土豆完全是不同的口感,但吸足了醬汁,實在是好吃極了。
后來還有—道山藥的甜點,也是金嘉如今都喜歡極了的。
藍莓山藥。
山藥打成泥,表面上拎上—層的藍莓醬,吃起來酸酸甜甜的,簡直讓人欲罷不能。
以至于后來每次在外邊吃火鍋,無論是正常火鍋,還是小火鍋,金嘉必須點上—份山藥,山藥與土豆,是她吃火鍋的靈魂。
時至今日,金嘉都像是中了山藥的毒,清炒山藥片,荷塘小炒,這些有山藥的菜她都愛吃,若是吃黃燜雞雞公煲—類可以加菜的,她都必須往里加—份山藥。
細細數來,如今吃過的山藥菜,除了那藍莓山藥,剩下的都是咸口。也不知道這山藥玫瑰餅是什么滋味。
捏著山藥玫瑰餅,金嘉—口咬了下去。山藥餅是以山藥泥壓成的,—口咬下去,就是干糯的甜香,此刻金嘉已經見到餡了。
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