別的早餐店的包子,孫大姐也不是沒吃過,就算是那包子鋪里的,口味種類多,味道比一般早餐攤子做的好點(diǎn),餡料總是菜多肉少,面多餡料少的。
再想想今天這是免費(fèi)提供的早餐,孫大姐看著雖然個(gè)頭幾大,十分暄軟的大包子,心里不免有些念叨,做這么大個(gè),能放多少餡啊,可別一咬全都是面。
不過轉(zhuǎn)念一想,這到底是免費(fèi)的東西,白給你吃的,就算餡料少了也沒自己這吃白食的說的份兒啊。
捏著手里的包子一口咬下去,嚯,好軟的大包子。
微微發(fā)黃的面皮帶著發(fā)酵后的面香,暄軟卻又不失嚼勁,吃在嘴里都是滿滿的香甜。
孫大姐只是咬了一小口,內(nèi)里的包子餡便已經(jīng)是冒出了頭。
是豬肉大蔥餡的呀!
豬肉大蔥的餡料是再穩(wěn)妥不過的搭配,做餃子好吃,做包子更好吃哩。
豬肉用的是三七分,三分肥七分瘦絞成肉餡,加以調(diào)料特調(diào)之后攪拌上勁兒。大蔥用的是上好的魯城大蔥,蔥香味濃。
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