碗被端到了桌子的正中央，一個(gè)再普通不過(guò)的瓷碗里，鋪著被碼的整整齊齊仿佛摞好的被褥一般的豬五花肉片，這些五花肉上還裹滿了微微焦黃的像碎米粒的東西。
外面裹的米粉吸收了豬五花烹飪過(guò)程中泛出的油脂，散發(fā)著一層淡淡的晶瑩的光澤。米的香氣，調(diào)料的香氣和肉的香氣彼此交織融合，層次分明卻如此的和諧。
白錦兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，也坐到了自己的位置上。
她拿起放在鍋中的勺子，先是舀了一勺蔬菜清湯在那個(gè)裝著粉末的小碗里，熱湯的加入沖開了粉末，激發(fā)了花椒粉胡椒粉以及里面蔥花的香氣；還有一絲醇厚的醬香和讓人分泌唾液的酸味，原來(lái)她方才加進(jìn)碗里的深色液體分別是陳醋和醬油。
做完了這些，白錦兒才拿起了屬于自己的筷子。
“阿翁快嘗嘗，”
白錦兒挑了一塊肥瘦均勻蒸肉，連帶著上面的蒸肉米粉一起，放在了白老頭的碗中。一層薄薄的晶亮的油脂和近似火烤過(guò)的焦黃色在潔白的米粒上，被襯托的越發(fā)讓人食指大動(dòng)。白老頭夾起肉片的一頭，低頭咬下在口中咀嚼。
肉雖然形狀未散，卻已經(jīng)燉的軟爛了；撕扯下來(lái)并不艱難，甚至在嘴里停留的時(shí)間都沒有幾秒鐘，肉片上層肥的那一部分就已經(jīng)自行化開了，攜帶著同樣軟糯的蒸肉米粉，在口中活躍地游蕩。
瘦肉的部分肌理還在，但是卻飽滿多汁——牙齒不需要多么用力，就能輕易地把肉質(zhì)線條分開，品嘗到里面的肉汁。
這樣一道菜，實(shí)在是讓人想狠狠地多吃它幾碗飯才行。
看著白老頭的表情，白錦兒就知道自己成功了。雖然沒有荷葉，但是即使只是這單純的粉蒸肉，就已經(jīng)足以讓人胃口大開。
白錦兒也給小景夾了一片，
“你也嘗嘗味道如何，給我一點(diǎn)意見?！?br>
白錦兒滿臉笑容地說(shuō)道。小景看了看碗里的那邊肉放在白飯上，他手里握著的筷子合了合，忽然就低頭扒了起來(lái)。
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