這些看似簡單卻又感覺很重要的事，竟讓她怔了一下，忽然覺得，這個年紀不大的年輕人，可能b街上那些自稱有三代商脈的茶行掌柜，更像個真的「鋪頭大掌事」。她從未見過一個人能把湯水、顧客、攤販與官規(guī)一并考慮進去，還寫得出這種既像店規(guī)又像誓言的東西。
這不是寫給他自己的，是寫給整條街、整個長安茶坊未來要遵循的準則。這六條規(guī)矩，如同他為這條街畫下的底線，也像是他給未來立下的開始。
入夜更深，小順子早睡，孫嫂進房後，沈行一人坐在灶邊，看著那幾張紙，久久未動。
他趴在木桌上，用筆桿一筆一劃寫下：
茶鋪六約：水源、炭火、器皿、湯料、地面、煙氣。
這是寫給整條街、整個長安茶坊未來要遵循的準則。
他腦中浮現(xiàn)那日街頭孩童奔跑踩糞的畫面、混混站在W水邊叫罵的聲音、婦人挑水時打翻桶子濺一地爛菜渣——那是街坊的日常，也是長安的羞處。
他忽然想起母親過世前說過的一句話：「人窮不可怕，怕的是沒人教他怎麼過得乾凈一點。」
他放下筆，望著門外沉沉夜sE，喃喃低語：
「不只是茶館乾凈……是整條街，得讓人愿意走進來，愿意站下來，愿意留下來?！?br>
他喃喃再說道：「若制度有力量，就該從一碗湯開始。」
這是他的第一場，不動刀兵的規(guī)則戰(zhàn)。
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