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第21章 (2 / 2)

        “是了,世子!”

        衣云深淡淡一笑,一副什么都智珠在握的篤定模樣,“這件事錦琛豈會答應(yīng)?侯爺夫人若問起,你背后有世子,侯爺夫人就算知道你沒辦成事,總不能遷怒她兒子。馮總管且多待些時日,待世子回來,我相信他的反應(yīng)不會讓我們失望……”

        雖然老想著不愿自家好白菜被豬拱,但是女兒被人退親這點他可不接受,況且錦琛住在自家的表現(xiàn)也有目共睹,雖然對衣云深來說仍差強人意,但勉強也算是認可了這個女婿。

        過了立冬,贛南一帶幾乎就有了年節(jié)的氣氛,家家戶戶忙著做香腸、臘肉、臘魚、板鴨等等,有的還會釀制糯米酒。衣家自也不例外,衣向華揪著紅杏與衣向淳打下手,買了幾十斤的雞鴨魚肉和調(diào)料便開始制作。

        當(dāng)?shù)氐呐D味習(xí)慣摻辣,但衣云深其實是京師人,習(xí)慣的臘味是加了醬油的咸香,所以衣向華便兩種都做了,解了父親的鄉(xiāng)愁,也讓客人能吃到當(dāng)?shù)氐男迈r貨。

        至于糯米酒便是衣向華的獨門手藝了,十里八鄉(xiāng)的還沒喝過比她釀出來的糯米酒更好喝的,她總是能選出最好的糯米,甜酒麴也是自己制作。她相準(zhǔn)了父親的喜好,衣云深愛喝帶甜味的酒,且尾勁要夠,卻不能讓人爛醉,那種微醺的狀態(tài)是他這等文人最愛的。

        所以衣向華的糯米酒釀制十日后便要放入窖藏,但也不能放得太久免得酒越來越濃導(dǎo)致味苦,甜味也會淡去。所以時日得計算好,待到要喝的前一日釀好最是適當(dāng),開封過濾后便是香醇味甘又勁道足的稠白酒水。

        到了臘月下旬,幾乎天天逢吁日,市集上人山人海,好不熱鬧。

        二十四祭灶神,這一天官署封印,諸生散館,遠人歸家……可是她等了又等,錦琛仍然沒有回來。

        除夕那日,大家都穿上了新衣,連馮總管也得了一套,樂得他面上喜孜孜的,心中的憂慮也去了不少。

        衣向華整日忙著蒸糕點、炸年貨、做米課等等,紅杏則被派了灑掃庭院的工作,衣云深拉著兒子寫春聯(lián)畫年畫,連馮總管都幫忙貼了春聯(lián)窗花,還到門口放了鞭炮。

        雖是小家的過年,這種人人忙碌歡欣的氛圍讓馮總管很是動容。京城侯府的年節(jié),往往是下人忙著置辦年貨,準(zhǔn)備各種東西,主家忙的是與其他高門貴戶來往走動,雖說也是熱鬧滾滾,卻少了一種親切感。

        年夜飯滿滿當(dāng)當(dāng)擺了滿桌,都是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味。贛南人習(xí)慣鮮辣酸香,口水魚、蕎頭炒臘肉、清炒雪豆、粉蒸肉、黃板、燒鵝拼臘腸、蝦仁滑蛋、紅燒鴨子……甚至還有一道佛跳墻。所有人圍著桌子坐定,都覺得目不暇給,讒蟲大動。

        “光是這一桌就讓我不想回京師了?。 瘪T總管贊嘆著。

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