安東尼是最早來到巴西的，他可能是四人之中對(duì)巴西人最了解的：“巴西人未必是懶散。那是他們的民族天性。對(duì)于放牧這樣必須每天都要?jiǎng)谧鞯墓ぷ?，如果讓從不喜歡加班的巴西人來做，確實(shí)讓人不是那么放心?！?br>
“我覺得可以請(qǐng)幾個(gè)澳洲牛仔、美國牛仔或者有放牧大牛群經(jīng)驗(yàn)的華夏人，澳洲牛仔他們放牧的牛群未必有美國人的大。但他們的牧場(chǎng)通常對(duì)很大，對(duì)大牧場(chǎng)放牧有一定的優(yōu)勢(shì)。而美國牛仔雖然管理大牛群的經(jīng)驗(yàn)非常豐富，但很多人的真正工作都不是放牧，而是給牛投喂飼料，對(duì)于放牧他們未必在行。華夏人原本是沒有放牧經(jīng)驗(yàn)的。但是他們來到巴西或者到美國學(xué)的很快?，F(xiàn)在巴西不少的養(yǎng)牛場(chǎng)都是請(qǐng)華夏人。他們認(rèn)為華夏人吃苦耐勞，而且有耐心?！?br>
“澳洲人和美國人，都不一定愿意到這里工作。我們先試一下找?guī)讉€(gè)華夏人吧?！崩铌上攵疾挥孟?。如果要請(qǐng)人的話當(dāng)然是優(yōu)先請(qǐng)華夏人的。當(dāng)然是在同等條件下?，F(xiàn)在既然華夏人也有放養(yǎng)大牛群的經(jīng)驗(yàn)的話，不請(qǐng)他們請(qǐng)誰？
安東尼點(diǎn)頭說：“我也覺得請(qǐng)華夏人最適合。美國人和澳洲人對(duì)工作條件的要求比較高。華夏人卻能創(chuàng)造工作條件。這是其他國家的人都比不了的?！彼D了頓，說?！拔覀兛梢缘揭恍B(yǎng)牛場(chǎng)比較集中的地方發(fā)布招聘信息?！?br>
托馬斯也說：“當(dāng)然，我們也需要購買大量的小牛和母牛。李，這次你又要花大錢了?！?br>
李晟算了一下，自己還有不到四千萬歐的存款。如果需要買牛的話，一頭幾個(gè)月大的小牛需要四百到四百五十歐，而小母?？峙滦枰磺W。四千萬歐未必能買多少頭呢。而且他還必須要留下一部分用于維持牧場(chǎng)的運(yùn)作。
南美洲本來是沒有牛的，但是如今僅僅是巴西，就有兩億三千萬頭牛，牛存欄數(shù)量已經(jīng)占到世界第一位。
巴西的牛當(dāng)然都是從外面引進(jìn)的。這個(gè)引進(jìn)能追溯到殖民時(shí)代?，F(xiàn)在巴西的牛80%以上是從印度引進(jìn)的瘤牛，不過是經(jīng)過本國改良的品種。
正是因?yàn)楸緡呐：芏?，所以巴西人的牛肉消費(fèi)量是非常大的。人均每年能吃掉近八十斤的牛肉。這在全世界都算是相當(dāng)了不起的。這也導(dǎo)致巴西的牛肉價(jià)格相對(duì)比較低。而巴西的牛肉出口量也是相當(dāng)大的，只不過巴西的牛90%以上都是粗獷養(yǎng)殖的，平均的出欄年齡達(dá)到31個(gè)月。相比美國的二十五六個(gè)月相比，牛肉當(dāng)然顯得老一些，所以基本都是以中低檔牛肉進(jìn)行出口。
相對(duì)來說，巴西的牛肉相當(dāng)便宜。育肥?；钪匾还镆膊贿^是六雷亞爾左右。如果是養(yǎng)殖牛更加是不到4.5雷亞爾?，F(xiàn)在因?yàn)榧Z食價(jià)格上升，飼料價(jià)格也跟著不斷上揚(yáng)。這樣的價(jià)格對(duì)于養(yǎng)牛業(yè)來說，利潤已經(jīng)越來越低了。
不過那么大的一片土地如果不養(yǎng)牛的話，難道全部耕種嗎？那很明顯不符合李晟的構(gòu)想。他的構(gòu)想是過著一種安靜的生活。至于賺錢，多少?zèng)]有問題，只要能過生活就好。而且如果沒有植被，地表的土壤很快就會(huì)被雨水沖刷成之前的樣子。那可不是他想要的。
他的牧場(chǎng)位置非常好，周圍不是森林就是河，有點(diǎn)與世隔絕的模樣。牧場(chǎng)草場(chǎng)大概會(huì)有九千平方公里。
按照現(xiàn)在巴西人養(yǎng)牛的密度，在巴西高原的熱帶草原，一公頃大概只能養(yǎng)殖一頭牛。而在亞馬遜流域開發(fā)出來的養(yǎng)牛場(chǎng)，一公頃恐怕只能養(yǎng)三分之一頭牛。
按照他的計(jì)算，就算是純粹喂牧草，他的牧場(chǎng)一公頃養(yǎng)三頭牛都問題不大。但那是極限。所以他看到這些信息，他又決定牧場(chǎng)的極限是每公頃養(yǎng)殖兩頭牛。而且全部放養(yǎng)。算下來應(yīng)該可以養(yǎng)殖一百八十萬頭牛。
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