這些菜都不是什么很難做的菜,也不是什么大家沒(méi)吃過(guò)的新鮮吃法,又分開(kāi)時(shí)間和地點(diǎn),一下就變得容易起來(lái)。
趙長(zhǎng)祿看了很滿意,點(diǎn)頭直夸林小福,果然還是那個(gè)精明能干又會(huì)張羅的媳婦。
除了這十二道,還有一碟鹵牛肉、一碟鹵腸、一碟小魚(yú)干、一碟花生米,為四道下酒涼盤(pán)。
這樣就不會(huì)得罪喝酒的男客了。
冬瓜糕和福餅做飯前待客點(diǎn)心,不算進(jìn)席面。
再加上蜜餞、瓜子、綠豆糕、水果等零嘴,婦人和孩子們肯定會(huì)喜歡,也就得到了好好招待。
煎鍋餅和荷香飯團(tuán)則算作輔食,這個(gè)鋪中就有,到時(shí)多準(zhǔn)備一點(diǎn)就能應(yīng)付,也算拿出了鋪中主流餐食。
最重要的是,從糕點(diǎn)到輔食,大家容易吃飽,就不必另外再騰鍋煮飯了。
一切都是為了體面和方便,在方便中維持體面。
聽(tīng)著林小福說(shuō)著這樣的安排,趙長(zhǎng)祿很滿意,也忘了她安排當(dāng)中的人手,完全沒(méi)提及趙陳氏。
“好、好,就這樣辦,等下把這單子拿去給你大哥瞧,讓他安排菜,今天要用的,明天要用的,早作安排?!?br>
既在自己鋪中請(qǐng)親家親戚們吃飯,又不妨礙鋪中生意,菜體面,還不用很多人手,也就二媳婦有這能耐。
趙長(zhǎng)祿十分滿意,又讓他們中午在鋪?zhàn)永锍燥垺?br>
“不了,我讓小妹在藥鋪那邊準(zhǔn)備中飯了,中午我們和迎春楊誠(chéng)他們一起吃。”林小福連忙說(shuō)道。
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