以圍觀眾人的眼力，很顯然并不能分辨出厚薄來分不清厚度上的差別，看起來都似乎一樣厚。
你瞧把他給騷包的，刀在手上舞像是翻飛的花蝴蝶，不像是在做飯，像是在表演，整的跟現(xiàn)在腦門上頂著一盞聚光燈似的。
啪啪啪！
大麥和小麥哪里見過這樣的場面，西餐廚子的刀法，差不多也就剩下?lián)Q刀了，哪像是中餐廚師，一把菜刀走天下，估計(jì)她們要是見到中餐師傅切土豆絲那種一切十幾斤估計(jì)得驚為天人。
“謝謝，謝謝！”趙長山笑瞇瞇的接受了大麥和小麥的恭維。
趙長山這里牛肉片切好，那邊黃小冬已經(jīng)劈好了柴，并且在桶里升起了火。
轉(zhuǎn)瞬間桶上架的跟澡盆子一樣大的鍋，在**的催促下，很快熱了。
接下來是燒水煮牛肉，這沒什么好說的，加水加料放牛肉這么煮唄。
等著第一批牛肉煮好了從鍋里撈出來，晾涼了，同時(shí)晾干了外面的水份之后，重新下鍋，這時(shí)鍋就是熱的，里面不擺油也不放水，直接就這么把煮好的牛肉片放進(jìn)去炒。
此刻趙長山一手鍋沿一手大勺，開始只是時(shí)不時(shí)的撥幾下，時(shí)間越長撥的越快，差不多弄了七八分鐘這才見他把大鍋從權(quán)火上提了下來。
“好了！”趙長山覺得牛肉里的水份完全被逼了出來，于是大喊了一聲，順手就把鍋里的牛肉倒進(jìn)了早就準(zhǔn)備好的鐵盆子里。
一聽說好了，早就按捺不住的簡恒立刻準(zhǔn)備伸手捏起一片來嘗嘗。
趙長山立刻伸手阻止住了簡恒：“太熱，等一會(huì)兒！”。
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