兩邊互爭(zhēng),舅爺家人臉都紅了:“難道我家還請(qǐng)不起外甥吃頓飯?”,
葉盞怕傷了親戚面子,便笑道:“正好我在城里開(kāi)食攤有點(diǎn)手藝,不如獻(xiàn)丑今日讓我?guī)蛷N?”
這在村里也正常,客人來(lái)家里常常會(huì)跟著一起做飯,柯家人只好應(yīng)下來(lái),葉盞便進(jìn)了廚房。
她也不去動(dòng)親戚家的米缸,只將自己帶來(lái)的食物查看了一番。除了米面,自己家?guī)Я税氪兹?,再就是一點(diǎn)上墳時(shí)從野地里掰下來(lái)的蘑菇。
先將白肉切了一小塊下鍋煸炒,將豬油炒出來(lái)。
而后將菜園子里的大蔥洗干凈,削出來(lái)一點(diǎn)蔥頭,加一點(diǎn)點(diǎn)油微微爆香后才加了蘑菇炒香。
野蘑菇配上蔥根,很快就服服帖帖在鍋里翻滾,帶出一股山野香氣。
再泡了一點(diǎn)粉條,裹上肉汁炒了粉條炒肉末。
柯家媳婦是個(gè)勤勞的,看葉盞做菜熟練她幫不上什么忙后,就在旁邊燒火洗菜,不住問(wèn)每道菜的做法。
又撈出菜缸里腌制的咸菜疙瘩給葉盞:“這個(gè)炒臘肉香?!边€是沒(méi)放棄給葉家人做臘肉。
葉盞看看,這咸菜疙瘩宋朝人叫做薤,現(xiàn)代人叫藠頭,辛辣入味,最是下飯。
便接過(guò)一塊,“刷刷刷”幾刀切成細(xì)絲后,加上絲瓜,也用豬油同炒,配上空心菜梗炒個(gè)素什錦。
柯家孩子正摘花玩呢,院壩前盛開(kāi)著梔子花摘下來(lái)戴頭上當(dāng)新郎新娘玩。
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