“都一樣,一樣。”玉姐兒樂呵呵答。孩子們對姨夫印象倒不錯(cuò),除了這次來忽然變得愛炫耀之外,其他時(shí)候都不錯(cuò):年節(jié)去他家都會(huì)給外甥們?nèi)枪?,家里拮?jù)那幾年姨夫還會(huì)給爹娘塞錢,因此小小笑姨夫一次就好,到底還是給姨夫又倒了一份林檎果醬蜜茶,免得他吃面噎著。
姨夫姨母兩人吃完后就隨著家人一起去酒樓參觀:巨大的三層建筑,雕梁畫壁,文人雅士來題字的屏風(fēng),樣樣都讓他們大開眼界。
姨夫最喜歡那屏風(fēng),他沒有考過科舉不算文化人,對這種貨真價(jià)實(shí)的文化人就更加仰慕,忍不住多次摩挲上面墨跡。
登高望遠(yuǎn),又參觀各處,很快就到了吃飯時(shí)候。
葉盞帶他們上了酒樓三樓,如今正好入夜,窗外汴京城方向張燈結(jié)彩燈火輝煌,自成一景,桌上則擺了一大桌雞肉、魚、貍?cè)獾榷喾N餐食。
最顯眼是擺在當(dāng)中的一道牡丹干貝湯。淺色湯汁里躺著一朵美麗碩大的牡丹花,上面還停了兩只鳥,看著就喜慶。
“上落兩鳥,一鸞一鳳?!卞跌P娘笑瞇瞇指出端倪,“蘊(yùn)含了我倆的名字呢?!?br>
鸞娘仔細(xì)辨認(rèn),發(fā)出驚喜的笑聲:“真是手巧,難為她怎么想得出來?!?br>
這道菜是將蝦仁和白膘攪碎后加菱粉后分成兩半,一半加菠菜汁,一分加紅果汁,做成牡丹花瓣和牡丹葉子,外圍擺上干貝做外圍花型,最中間用蘑菇切片擺成花蕊。
最后澆一道清亮高湯,好看又好吃。
葉盞親自給姨母盛了一碗:“姨母嘗嘗可還合乎胃口?!?br>
蝦肉鮮甜,混合了肥肉后多了些豐腴的口感,不至于太柴,干貝經(jīng)過燉煮后柔韌有嚼勁,還有一股特有的海鮮風(fēng)味。
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