先帝最后在世的那幾年，也是洛櫻廚藝飛速進(jìn)展的時候，洛櫻20歲成了御膳房大總管的旨意，也是先帝親自點(diǎn)下來的。
后來小皇帝繼位，也沒有做人事上的變動，又給她提了正一品的女官。
先帝晚年的功過不好評說，但洛櫻自始至終都受了這兩朝帝后的恩惠，一直牢記在心。
今日做的這油炸餅，被徐茗叫做爐箅子的吃食，洛櫻記得是太后的最愛，而豆腐腦則是先帝喜歡的。
那油炸餅究竟是如何研制出來的無人知，它沒有餡兒，內(nèi)里也不扎實，不像是酥餅是又酥又脆的，也不像是餡餅包子要依靠吃餡料。
只有面，用油炸了就是軟和的，加了糖又有甜味兒，太后偶爾才吃上一次。沒辦法，太后雖然總想吃，但礙于御醫(yī)的叮囑，這過了大油的東西還是得少吃。
而先帝晚年的時候，牙口不算太好，那個時候又沒有現(xiàn)代這般補(bǔ)牙鑲牙種牙的技術(shù)，平時吃東西也都是吃軟和的。
先帝早上很喜歡喝豆腐腦，早上喝一碗豆腐腦，有時候晚上在御書房看折子，再喝上一碗老豆腐。
有時候早上喝豆?jié){，黃豆的黑豆的綠豆的，先帝不用喝，一聞就聞出來了。
先帝喜歡喝咸口的豆腐腦，太后更偏愛豆?jié){。小皇帝和小皇后是青梅竹馬，小皇帝喜歡在豆腐腦里加辣子油和蒜碎，說是這樣吃才夠味兒。
洛櫻生生的記得，有一次小皇帝早上吃了豆腐腦“?！绷诵』屎笠豢?，被小皇后拎著繡鞋好打了一通逐出去，三天沒進(jìn)皇后的宮門，苦凄凄地在御書房自己過夜。
仔細(xì)想想，哈，以前在宮里，每一道菜都能說上許多的故事來，當(dāng)時沒覺得有什么，現(xiàn)在想來倒是格外的有趣。
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