豆腐的吃法多樣，怎么吃也是不膩的，洛櫻還做過專門的豆腐宴呢！豆腐箱，文思豆腐，炸豆腐，拌豆腐……
等把灶間里都收拾完，洛櫻忽然想起了個(gè)和豆腐有關(guān)的吃食，稀豆腐！
這稀豆腐單拿出來有些上不得臺(tái)面，但只需用油爆鍋煮熟，再調(diào)上自己喜歡的汁子，用勺子舀上蘸料灑在稀豆腐上，舀一勺吃進(jìn)嘴里，滋味濃郁，豆香十足。
稀豆腐也叫香豆腐，因?yàn)橹笫旌蟮南《垢療o比噴香，只是看起來如同稀粥一般，所以有人叫“稀豆腐”，也有人叫“香豆腐”，總體而言，算是一種小吃。
稀豆腐在現(xiàn)代如今也甚少能看見的了，洛櫻去過時(shí)常和生鮮超市都沒有見過賣的，若是買，恐怕得特地跑一趟豆腐坊，看看有沒有賣的。
不過這對(duì)于洛櫻倒是無礙，沒有賣的，她可以自己做，而且現(xiàn)代有了那料理機(jī)之后，打磨出來就更加的方便了。
正好還有提前泡發(fā)好的黃豆，今天中午她便做這稀豆腐。
電飯煲里燜上了米飯，洛櫻也開始開工。
洛櫻將泡發(fā)的黃豆洗凈，之后放入大鍋煮熟，煮熟之后，將黃豆撈出來放入料理機(jī)中打成糊糊狀。
稀豆腐的顏色和豆?jié){差不多，但更暗一些，偏向于肉色。
鍋中加入豆油，之后再將稀豆腐糊糊倒入鍋內(nèi)，加入適當(dāng)?shù)乃?，熬煮之后便差不多了?br>
關(guān)于稀豆腐的做法和吃法，當(dāng)初洛櫻在御膳房里都是一人一個(gè)吃法。
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