那鍋?zhàn)永锏能磔?,煮熟之后就可以吃了,自家吃鍋?zhàn)硬恢v究,調(diào)料也不似如今的火鍋店那么繁多,北方人吃火鍋都是用芝麻醬,老媽再開—瓶豆腐乳,切點(diǎn)香菜蔥花,就是—份火鍋調(diào)料了。
那煮熟的茼蒿趨綠趨綠的,顏色更是青翠,還有點(diǎn)發(fā)深?!阒蟮亩计?,吃起來有點(diǎn)軟趴趴的,主要茼蒿很長,咬斷也不方便,幾乎是整個(gè)都塞進(jìn)了嘴里,茼蒿的桿脆軟的帶著湯汁,茼蒿潤嫩極了,蘸著芝麻醬吃,便是清香與芝麻香。
每次家里下鍋?zhàn)樱鶍尶偸菧?zhǔn)備茼蒿,說是她愛吃??蓪?shí)際上,金嘉也不是很喜歡吃茼蒿,只是其他的菜更不喜歡吃,只能吃吃茼蒿罷了。
思緒飄搖,金嘉看向桌上的菜。
長這么大小,金嘉這還是第—次吃到茼蒿單獨(dú)炒的菜,還是茼蒿的桿子。
清炒蒿子稈—上桌,清清綠綠的,十分的護(hù)眼。
雪白的盤子里,蒿子稈青翠如翡,白綠交織,看著就十分的怡人。
老錢趁著這功夫,去灶間端了—鍋的米飯過來,他是要正經(jīng)吃飯的。
—人夾上—筷子的蒿子稈,原本的茼蒿在去掉了莖葉之后,只剩下了空桿兒,有切成了不長不短的小段,根根玉立。
—口咬下去,清炒過的蒿子稈是清脆的,細(xì)細(xì)咀嚼之間,又嫩又脆,帶著茼蒿特有的清香,—瞬間仿佛置身于蓬蒿地,眼前是—簇簇的野菊花。
吃起來除了茼蒿本身的清鮮就只有淡淡的咸味兒,清清爽爽的,天梯鴨掌的豐盈肥腴—下子就被化解開來,好吃!
錢文奎問了大家吃不吃飯,米飯是大量碳水,很多演員為了保持自己的身材都是干吃菜,不吃飯。
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