老爺子鼻尖嗅了嗅,看著洛櫻圍裙上些微的面粉,“鍋里熬的雞湯?這是做什么?面疙瘩還是面條,看我干什么?看你的鍋去!”
洛櫻微微皺著眉,前世敢用這般語氣對她說話的只有幾位師傅,這老爺子只是和她在片場見了一面,連個熟人都算不上,這種教育晚輩徒弟的語氣是怎么回事?
要不是察覺到這老爺子沒有什么敵意,原身久遠的記憶里又對這張臉似乎有著些微的印象,她早就攆人出門了。
洛櫻把剩下的面條搟完,便直接開始燒水煮面了。她低著頭,那老爺子的眼神就那么直勾勾地盯著她的動作,讓她有點回到前世,初學(xué)廚之時師父在旁邊盯著的感覺。
土雞湯加過水面,再扔上兩顆燙熟了的小油菜進去,就是一碗清清淡淡的雞湯面了。
熬制好的雞湯高湯不能直接下面條,無論是自己做的手搟面,還是超市里賣的掛面,要單獨過水煮好面再置于盛好的雞湯中。
如果直接在熬煮雞湯時下面條進去煮,那面條上的面粉就會破壞湯底,雞湯變得渾濁不說,味道也受到了破壞。
湯好了,面也好了,洛櫻盛好端著兩個碗上桌,她是發(fā)現(xiàn)了,只要自己吃飯的時候總是會有人過來蹭飯,以至于每次都多做一點以防萬一。
“老爺子,您要是有什么事就吃完飯再說吧?!?br>
洛櫻屬實是有點餓了,雕那一條龍整整三個小時,全神貫注投入其中,既消耗腦力也消耗體力,之后雖然吃了幾顆巧克力補充一下糖分,但那哪有正經(jīng)吃飯?zhí)崱?br>
喝一口雞湯,抿一口面條下肚,胃里瞬間就舒服了許多。
景老爺子看著眼前的雞湯面,白瓷大碗里,湛黃湛黃的雞湯中沉浸著精細的手搟面,小油菜漂浮其上,增添了一抹的綠意。
他動了動筷子,先前在灶間門口盯著的時候,無論是搟面切面,還是吊著雞湯,洛櫻小姑娘的手法都無比老道,饒是他挑剔至此,也挑不出什么毛病來。
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