識(shí)字？小娘子們頓覺(jué)亞歷山大，但想到老板說(shuō)過(guò)她們幾個(gè)也是才學(xué)了不到一年，便也點(diǎn)點(diǎn)頭：“是?！?br>
葉盞在炒胡子兔：兔肉切塊后汆過(guò)撈起，加些花椒醬油碼味，
一邊起鍋放一兩油三錢白糖，炒制中白糖融化，變成黃色，鍋中漸漸冒起小小的油泡之后，再將高湯醬油煮熟，再加白糖和冰糖。
“加兩回糖，這菜難吃才怪呢?！庇袀€(gè)小娘子膽子大，小聲說(shuō)。
“那是你沒(méi)嘗過(guò)我娘做過(guò)的菜。”葉盞頭也不抬。
水豆粉加入后，再放入兔塊，收于亮油。最后出鍋前撒一把厚實(shí)的白芝麻：“端出去！”
上菜速度果然很快，食客看著眼前的菜肴：胡子兔外面裹著一層拔絲糖，看著就誘人，吃一口是甜味，又有咸香，很是奇妙的幾種滋味融合在一起。
跑堂的笑：“這道菜又叫怪味兔。”
果然是怪味兔，食客品味著這名字：“好名字！”
冰糖肘子滿滿一大盤，紅汪汪的肥油從肘子上緩緩滑下來(lái)，肉顫巍巍，稀溜耙，看著就知道錯(cuò)不了。
吃進(jìn)口里，肘子軟糯，皮滑肉厚，直接滑進(jìn)嘴里，油汪汪直接浸潤(rùn)到胃里。
就一口晶瑩雪白的米飯，米粒分明，就著肘子汁液，讓人忍不住筷頭撥快幾下，多吃幾口，堪稱人間享受。
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