為什么叫這個名字？
這道菜里邊的食材有荷蘭豆，還有蓮藕，山藥，后兩者都是從淤泥之中長出來的，取這個名字倒是無比的貼切。
這荷蘭豆是洛櫻前世在宮里未曾見過的食材，吃起來倒是別有一番滋味。
兩道菜都是大火出鍋，并不需要花費(fèi)多少時間。
不消多時，洛櫻把三碗金絲面，兩道菜相繼上桌。
“金絲面，荷塘小炒，蔥爆肉，食材簡陋，還請包涵?！?br>
夏曉峰看著眼前的金絲面，不帶有一絲瑕疵的白瓷碗中，金色的底湯十分清透，面細(xì)如發(fā)，湯清見底。
他是知道金絲面的名頭的，川菜之中，有一名菜叫做“大刀金絲面”，乃是失傳的名菜，近些年才被川菜大師復(fù)原出來。
夏曉峰曾經(jīng)被投資商招待吃過一次，確實(shí)是不同尋常，還觀賞到了廚師是用重兩斤的大刀切成，那面條細(xì)得不足一毫米，廚師的功夫著實(shí)是令人驚嘆。
眼下，夏曉峰用筷子微微一挑，他沉默了一下，這面條細(xì)的程度絕對和當(dāng)初吃的名家金絲面有一拼，甚至他覺得，這面條更細(xì)！根本不足一毫米！
陳琳也看著眼前的面條，女兒已經(jīng)夾了一筷子，她也有些餓了，直接送進(jìn)嘴里。
這面條看著無比精細(xì)，陳琳原以為會直接從嘴里化開，可入口卻是滑溜溜的，沒有半分的黏連，又帶著幾分韌性，香氣十足。
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