只是一般的軟炸里脊往往會附上椒鹽或者番茄醬之類的醬料，眼前卻是什么都沒有。
白瓷盤里的肉條不多，小而精致。
雖然其他菜還沒上桌，但老夏一家人已經(jīng)是迫不及待了，小夏同學(xué)夾了一塊放在嘴邊吹了吹，用嘴唇碰了一下，還有點燙。
夏曉峰也夾了一筷子端詳，嘴里念叨著這菜的名字，“煠紫蓋兒”。這煠紫蓋是金金黃黃的，看著就十分的喜人。
一口咬下去，外面是酥脆的面衣，內(nèi)里是酥香的鹵肉，好香！
鹵肉是微微咸的口味，經(jīng)過了一層的油炸帶著酥嫩，香脆的面衣與鹵肉的結(jié)合，瞬間將口味又提升一籌，不像是干炸里脊的干硬，反倒是另一種別樣的口感。
吃在嘴里酥脆鮮嫩，一點也不膩人，一塊下去還想接著吃！
明明是一塊大肉，夏曉峰咽下去之后，舌尖還留有余香，不肥不膩，甚至也不怎么覺得占肚子！當(dāng)真好吃！
不過一家三口只吃了一塊，還等著接下來的好菜呢！
先吃了肉，緊接著就上了涼菜解膩，醬王瓜！
王瓜是古時候黃瓜的稱呼，雪白的磁盤里，棕褐色的醬汁清晰可見，郁綠的黃瓜條擺成了寶塔狀，米椒碎和蒜碎稀稀散散的點綴其間，潔白，濃黑與翠綠鮮紅交織，帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊。
細(xì)長的黃瓜條染上了一層的琥珀色，光是看著便想象得到這小菜的清爽可口。
內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀