錢文奎還想去夾鴨肉,不過看到另一道自己還沒吃過的菜。
他的臉上帶了一絲困惑,這是什么菜?
第13章粉蒸菜!
錢文奎看著眼前的菜,這是土豆和豇豆角。
尋常人若是看到這兩樣食材,如老錢自己心中想到的就是豇豆角炒土豆這個(gè)菜,可現(xiàn)在出現(xiàn)在他眼前的不是這道菜,而是錢文奎從沒見過的菜品。
豇豆角在雪白的盤子里堆成寶塔一般的小山,上面細(xì)細(xì)簌簌地鋪著一層如雪花般的粉末,還有些許的紅椒,看著顏色便十分可人。
另一邊的土豆塊也是如此,土豆塊切得不大不小,看著塊頭扎實(shí),十分可口,上面也鋪著一層不知什么面做成的粉,土豆的表面還有一層蔥花點(diǎn)綴著。
“這還有醬?”錢文奎嘴里咕噥了一句,看起來這土豆和豇豆角都是蘸著這醬料吃的。
醬裝在在三個(gè)不淺的小碟子里,一個(gè)有辣椒圈,另兩個(gè)沒有,應(yīng)該是辣的和不辣的。
“這是粉蒸的土豆和豇豆角?”夏曉峰語氣中也帶了些疑問。
菜上沾著粉,他是真沒吃過多少,唯一能想起來的就是川菜名品粉蒸牛肉了。從小到大家里做菜蒸就是蒸,沒有加粉末這種東西的。
“是粉蒸土豆,粉蒸豇豆角,空口吃或者蘸著醬料吃?!甭鍣颜f著。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀