小小的聞岸聲一頓都能吃兩個(gè)呢！
用辣椒來(lái)炒豬油渣，一定要用辣的辣椒，不要去筋，吃著才夠味兒。
辣椒和豬油渣同炒，那豬油渣是金金黃黃的，炒完之后更香，吃起來(lái)外頭金黃酥脆，咬下去是軟的，嚼著帶著些微的焦香還有辣味，鮮香可口，一想起來(lái)就流口水。
雖然豬油渣炒菜很好吃，但在聞岸聲的心里，剛出爐的新鮮豬油渣才是永遠(yuǎn)的神！
熱乎乎的豬油渣，被姥姥裝在了大盆里，聞岸聲用盆吃，什么零嘴兒都比不上。
只需要在豬油渣上撒上微微的一點(diǎn)鹽，豬油渣就有了咸味兒，又香又咸，吃起來(lái)滿口生香！
聞岸聲記著，有一回舅舅他們回來(lái)，一大家子人要在家里下火鍋吃，買了亂七八糟的一堆調(diào)料，其中還有辣椒面和椒鹽。
姥姥那天又熬了新的豬油，舅舅一看見(jiàn)，弄了一個(gè)椒鹽的碟子，弄了個(gè)辣椒面的，讓眼巴巴看著的聞岸聲試試。
聞岸聲小心翼翼地用豬油渣蘸著辣椒面和椒鹽，天吶！新世界的大門打開(kāi)了！
蘸著辣椒面吃著的豬油渣辣味十足，那和辣椒炒著的不一樣，又辣又香！吃的小聞岸聲狂喝水，而舅舅卻在一邊哈哈大笑。
而蘸著椒鹽的豬油渣更獨(dú)特了，椒香咸香，聞岸聲現(xiàn)在想起來(lái)，貌似有點(diǎn)炸五花肉的感覺(jué)，總之就是倆字兒，好吃！
姥姥一年煉豬油的日子也就那么幾次，而不煉豬油，姥姥又趕上農(nóng)忙起來(lái)沒(méi)空做飯的時(shí)候，小小的聞岸聲則吃到了另一樣美食。
內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀