雖然網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)實(shí)中對(duì)于春晚的詬病越來(lái)越多,但洛櫻心里確實(shí)有些新奇。
時(shí)間距離晚會(huì)開(kāi)場(chǎng)越來(lái)越近了,洛櫻把平板電腦支在桌子的一邊,兩個(gè)人都能看到。
往日里洛櫻自己向來(lái)是奉行專(zhuān)心吃飯,專(zhuān)心做事,食不言寢不語(yǔ),但今日要違背自己的習(xí)慣了。
紅燒的獅子頭躺在小盅里,色澤紅亮濃郁,一根青菜孤零零地環(huán)繞在獅子頭身邊,一紅一綠,顏色搭配的很。
用筷子輕輕一捏,將獅子頭送入口中,細(xì)膩的馬蹄碎與豬肉粒完美地融合在一起,入口帶著酥香,咀嚼下去,獅子頭瞬間綿軟化開(kāi),仿佛入口即化一般。
這獅子頭明明是大葷的豬肉,可吃起來(lái)半點(diǎn)油膩也無(wú),口感清爽,蘸著湯汁吃下去,更是滋味濃郁,滿口鮮香!
白灼的菜心放在長(zhǎng)盤(pán)之中,青翠欲滴的菜心上只有橫七豎八的蒜碎和棕紅的湯底。
菜心綠油油的,夾起一咬,菜心無(wú)比鮮嫩,明明只是普通的蔬菜,可吃在嘴里卻莫名的有層次感,白灼過(guò)后的菜心帶著本身的清脆嫩鮮,清清淡淡而不失味美,吃起來(lái)好極了。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)是洛櫻在現(xiàn)代學(xué)習(xí)的菜,這幾天她在網(wǎng)上看了幾次各種“蒸菜”,時(shí)人取了諧音,年夜飯的餐桌之上一定要有一道蒸菜,因?yàn)椤罢粽羧丈稀薄?br>
這做法簡(jiǎn)單又便利的很,蒜蓉粉絲幾乎可以用來(lái)對(duì)付各種貝殼類(lèi)的海鮮,什么蒜蓉粉絲蒸扇貝,烤生蠔,蒸大蝦,還有蒜蓉粉絲娃娃菜。
鮑魚(yú)被洛櫻收拾的干凈,內(nèi)臟剔掉,鮑魚(yú)肉切成十字花刀以便更好的入味。只需要將粉絲鋪在殼底,再澆上自制的蒜蓉醬上過(guò)一蒸便成了。
因?yàn)轷U魚(yú)早就被洛櫻收拾的干凈,沈湛只需用筷子輕輕一夾,就能輕松得夾起來(lái)。
滑嫩的粉絲與香鮮的鮑魚(yú),濃郁的蒜蓉融合為一體,你中有我,我中有你,粉絲帶著鮑魚(yú)的鮮,鮑魚(yú)帶著濃郁的蒜香,吃上一個(gè)咸香味美,鮮得人舌頭都要掉了!
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